Говоря о коктейлях шотах, важно избежать путаницы. Дело в том, что настоящее название напитков – шутеры (shooter, от английского shoot – «стрелять», зд. – «пить залпом»). «Шот» (shot) же означает небольшую порцию чистого крепкого алкголя, например, бренди, водки или виски. Однако в повседневном использовании эта разница стерлась, теперь термин «шот» относится не столько к объему напитка (исторически 30-60 мл), сколько к его структуре (преимущественно это сладкие слоистые коктейли).
Историческая справка. Сегодня нам кажется, что шоты существовали всегда, на самом деле они появились менее полувека назад, в 1970-х годах. Речь идет именно о коктейлях – пить крепкое спиртное из маленьких рюмок начали намного раньше.
В те времена потребление спиртных напитков существенно снизилось, изобретение «шутеров» стало способом смешать несколько, казалось бы, несовместимых компонентов, дать им оригинальные названия и тем самым привлечь внимание к старым брендам. Дело в том, что именно в 60-70х-х гг. в Америке началась эпоха хиппи, молодежь предпочитала впадать в состояние измененного сознания при помощи наркотических средств, алкоголь же на этом фоне выглядел скучно и старомодно. Чтобы продать спиртное, нужно было сделать его модным.
Шоты бывают как смешанными, так и слоистыми. С первым типов проблем не возникает – все ингредиенты смешивают в шейкере и коктейль готов. Гораздо сложнее сделать правильный слоистый шот. Проще всего следовать конкретным рецептам, но если хочется поэкспериментировать – желательно придерживаться базовых правил:
В домашних условиях слоистые коктейли делают с помощью ножа или обычной ложкиШоты редко бывают слабоалкогольными, обычно это крепкие коктейли, основная цель которых – быстро привести человека в состояние алкогольного опьянения. Эти напитки чаще всего пьют в один глоток, и если сделать это неправильно – можно подавиться или даже вызвать рвотную реакцию. Существует два способа правильно пить шоты (это же относится и к маленьким порциям крепкого спиртного):
B-52 (Б-52). Уложить последовательно слоями по 20 мл кофейного ликера, Бейлиса и апельсинового ликера (трипл сек). В конце можно поджечь верхний слой или просто выпить залпом.
B-52Hiroshima (Хиросима). Налить в рюмку слоями по 20 мл самбуки, Бейлиса и абсента, затем добавить несколько капель гренадина – на дне стопки как будто распустится атомный гриб.
ХиросимаJellyfish (Медуза). Уложить слоями по 20 мл светлого шоколадного ликера (Crème de cacao) и Амаретто, аккуратно добавить столько же или чуть меньше сливочного ликера. Капнуть несколько капель гренадина и смотреть, как медуза перебирает щупальцами!
МедузаBrain Tumor (Опухоль мозга). Существует множество вариаций рецептуры, рассмотрим одну из них. Налить в рюмку 30 мл персикового ликера, аккуратно уложить сверху 10 мл Бейлиса, капнуть по паре капель гренадина и/или вишневого бренди. Коктейль станет похожим на красноватый мозг.
Опухоль мозгаGreen Mexican (Зеленый мексиканец). Этот коктейль смешиваеют бокале коллинз: налить последовательно по 90 мл текилы, дынного ликера «Мидори» и сока лайма, добавить лед. Чтобы сделать коктейль шотом, заменить дынный ликер на «Пизанг Амбон» (De Kuyper Pisang), пропорции ингредиентов будут следующими: 25 мл ликера, 10 мл сока, 25 мл текилы.
Зеленый мексиканецRed dog (Рыжая собака). Налить в рюмку равные части самбуки и светлой текилы (примерно по 20-25 мл), добавить 5 капель соуса табаско. Получившийся острый коктейль выпейте залпом или через трубочку. Можно капнуть табаско не сверху, а между слоями, тогда «рыжина» разойдется равномернее.
Рыжая собакаBoyarsky (Боярский). Русский шот, названный, по легенде, в честь знаменитого петербургского актера. Налить в рюмку последовательно по 25 мл гренадина и водки (слои не должны смешиваться), добавить несколько капель острого соуса табаско, выругаться «тысяча чертей!» и выпить залпом.
БоярскийRussian Flag (Флаг России). Традиционный триколор: уложить слоями по 20 мл гренадина, ликера Блю Кюрасао и водки. Чтобы верхний слой получился белым, а не прозрачным, можно заранее добавить в воду немного сливок. Выпить залпом, испытывая патриотическую гордость.
Флаг РоссииHoney (Медовый). Достаточно сложный в приготовлении коктейль: смешать 20 мл меда и 30 мл лимонного сока, растопить смесь на паровой бане. Налить в рюмку 25 мл абсента, аккуратно добавить получившуюся смесь, выпить залпом.
МедовыйKazantip (Казантип). Уложить последовательно по 15 мл гренадина, самбуки, сливочного ликера и абсента. Поджечь верхний слой, быстро выпить коктейль через трубочку.
Казантипalcofan.com
В разделе Напитки на вопрос Как пить самбуку?? заданный автором Niger white лучший ответ это Молча
Ответ от 22 ответа[гуру]Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как пить самбуку??
Ответ от Малютка[гуру]поджегать ее надо и пить пока горит!
Ответ от НатаMK[гуру]Он подается в конце обеда вместе с зернами кофе. В Риме традиционно его пьют следующим образом: в стакан кладут два зернышка кофе, напиток разогревают и затем, после нескольких минут охлаждения, быстро выпивают содержимое. Существует несколько вариантов самбуки, например, Рамазотти, экспортируемая из Италии во многие страны мира. Также возможен другой вариант — берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси - для того, чтобы не лопнуло стекло) , затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка) . Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое второго бокала через трубочку. Кофейные зерна разгрызаются.
Ответ от R[гуру]Условно можно выделить четыре способа употребления самбуки.Во-первых, классический — со льдом и большим количеством воды (1:5 — 1:6). Так мы получим великолепный аперитив!Во-вторых, con la mosca (дословно с итальянского — с мухой) . В самбуку кладут три зернышка кофе (зерно как бы и есть «муха») , символизирующие, если не ошибаюсь, счастье, здоровье и богатство, поджигают, чтобы из зерен кофе вышли эфирные масла, пьют либо сразу, либо остудив. У нас часто дополнительно вдыхают пары алкоголя (через трубочку или прикрыв бокал рукой) и пускают немного самбуки носом (вдыхают как порошковые наркотики) . В-третьих, я слышала, что многие европейцы любят пить самбуку очень холодной (замороженной) . В-четвертых, самбука хороша в коктейлях. Можно смешать ее с клубничным соком или опрокинуть шот «Рыжая собачка» , содержащий самбуку, текилу и несколько дэш соуса Тобаско. А как на счет коктейля «Смерть в полдень» , который любил Хемингуэй? Смело мешайте самбуку с шампанским и готово.В любом случае я бы не стала так уверенно утверждать, что самбука — однозначно аперитив. Да, анис сам по себе возбуждает аппетит, но давайте подумаем: достаточно крепкий сладкий алкогольный напиток… Самбука — и дижестив тоже.
Ответ от Наташа Власова[гуру]Прихлёбывая.
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот еще темы с нужными ответами:
22oa.ru
Второй день водочного марафона. Коктейль «Собака ру» — непременный атрибут вечера для серфингиста страниц интернета.
Открыл марафон коктейль «Флаг России», а сегодня вас тут ждет коктейль с удивительно прекрасным и знакомым названием.
«@- ку» предложил Рей Томлинсон в ноябре 1971 года. Сама электронная почта спокойно существовала и до Рея, но он был первый, кто предложил использовать «@» для разделения имени пользователя и домена эл. почты. И «собака» прижилась настолько, что в 2004 году была введена в азбуку Морзе!Вы разве не знали, что с помощью азбуки Морзе тоже передают электронные адреса? Удивительно как распространился интернет.
А когда то давно, этот символ был всего-лишь заменой слов «по цене» в торговых бумагах. А теперь полноценный и вкусный коктейль «Собака ру»
А Вы пробовали коктейли молочные? Если нет, Вы многого потеряли.
Знак @ в разговоре только в России называют «собака».
В казахском языке @ называют ухом луны.В Израиле @ — штрудель.В Италии говорят chiocciola – улитка.В Чехии - этот знак «рулектик из сельди».В Польше – обезьяна».В Венгрии – «червь, клещ».В сербии – «чокнутая А».
Водка 20 млЛимон 40 гТабаско соус красный 5 мл
Бокал: стопка . Украшение: —
Приятного серфинга!
fanbar.ru
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Метод приготовления – build. Наливаем в ликерную рюмку самбуку, затем по коктейльной ложке наслаиваем текилу. Финальный аккорд – аккуратно накапываем табаско. Если приготовили правильно, более плотные капли соуса должны опуститься ровно посередине между текилой и самбукой.
Подавать безо льда. Коктейль «Рыжая собака», как и любой шутер, пьется залпом.
Посуда для коктейля: shot glass
Интересные факты:
Поскольку «собака» относится к шотам, алкогольные ингредиенты перед приготовлением коктейля желательно охладить.
Как вы уже догадались, цвет алкоголя не связан с названием. Откуда же взялось словосочетание «рыжая собака»? Все дело в соусе. Он красновато-рыжего оттенка, достаточно острый, после употребления остается необычное послевкусие. Не злоупотребляйте и берегите язык, иначе рыжая собака его искусает!
Video:
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Лонгдринк «Рыжая собака» смешивается в шекере (метод shake и strain). Виски, водку, апельсиновый и клюквенный соки встряхнуть вместе с кубиками льда. Отфильтровать через стрейнер.
Смешанный коктейль перелить в охлажденный (или наполненный льдом) бокал коллинз. Постепенно добавить имбирный эль. В качестве украшения идеально подойдет вишенка мараскина.
Пить через трубочку, максимально растягивая удовольствие.
Посуда для коктейля: collins glass
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Метод приготовления – shake. Все ингредиенты хорошенько встряхнуть в шейкере. Процедить. Подавать на ледяных «камнях» в старомодном бокале. В качестве гарнира использовать свежий апельсин.
Посуда для коктейля: old fashioned glass
Поделись в социальных сетях:Похожие
kinthenher.ru
Отображаются все 10 результатов
Исходная сортировкаПо популярностиПо новизнеЦены: по возрастаниюЦены: по убыванию
295 ₽
ликер сливочный, ликер кокосовый, виски
50 мл
255 ₽
ликер кофейный, ликер самбука, молоко
50 мл
255 ₽
водка Абсолют, сироп гренадин, табаско
50 мл
255 ₽
водка Абсолют, ликер амаретто, ликер кофейный
50 мл
295 ₽
кофейный ликер, сливочный ликер, апельсиновый ликер
50 мл
255 ₽
водка Абсолют, сироп корица, сок лимона, клюква
50 мл
295 ₽
самбука, текила, ликер сливочный, табаско
50 мл
295 ₽
ликер вишневый, ликер кофейный, ликер шоколадный, вишня
50 мл
255 ₽
ром, сироп ванильный, апельсин
50 мл
295 ₽
самбука, текила, тобаско
50 мл
takao.spb.ru
23 февраля празднуется в нашей стране также активно, как и 20-ть лет назад. Лишь в этот день мужчины могут позволить себе дать слабинку.
И, конечно же, главное составляющее этого праздника — напитки.
Shopper.ua подобрал для Вас 7-мь алкогольных коктейлей, которые Вы можетепопробовать в Device cafe или сделать их самостоятельно в домашних условиях.
Удивите своих мужчин!
Посуда подачи шот 60 мл.
Состав:- самбука (10 мл),- абсент (10 мл),- калуа (10 мл),- бейлис (10 мл),- гринадин (10 мл).
Ламборджини
Состав:- самбука (20 мл),- бейлис (20 мл),- абсент (20 мл),- гринадин (20 мл).
Хирасима
Состав:- самбука (30 мл),- текила (30 мл),- табаско (три капли).
+ Лайм и украсить обод солью (по желанию).
Рыжая собака
Состав:- бэйлис (20 мл),- малибу (20 мл),- виски (20 мл) мы использовали виски Jameson, но можно использовать и другие…
BMW
Состав:- виски (25 мл),- кофе (86 гр, эквивалент 2-е порции заварного кофе),- 30-ти процентные сливки 30 (грм).
Ирландский кофе
Состав:- кусковой лед (наполнить до краев),- водка (20 мл),- текила (20 мл),- белый рм (20 мл),- куантро (20 мл),- джин (20 мл),- лимонный фреш (20 мл),- кола (залить до краев).
Украсить апельсином и коктейльной вишней.
Лонг Айленд
Состав:- томатный сок (150 мл),- водка (50 мл),- лимонный фреш (30 мл)- табаско (3 капли),- сельдерей (стебель).
Обод стакана покрыть солью.
Кровавая мерри
Редакция благодарит Device Cafe за помощь в создании этих прекрасных коктейлей.
Адрес:
г. Киев, проспект Победы, 136
Телефон:
+38 (044) 277 1 555
Источник Shopper.ua
shopper.ua
| Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
| Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г- |
| Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г- |
| Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
| Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г- |
| Ненасыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
| Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
| Моно-ненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г- |
| Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
| Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
| Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г- |
| Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
| Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
| Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
| GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
| PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
www.tablicakalorijnosti.ru
Pragueratter | Все права защищены © 2018 | Карта сайта
