Соленая собака видео-рецепт. Коктейль "Солёная собака". Соленая собака
Рецепт коктейля «Соленая собака». История создания коктейля
Также известен как "Соленый пес"
Алкогольный
Рецепт коктейля «Соленая собака» содержит следующие ингредиенты:
- Водка (40 мл)
- Сок грейпфрута (100 мл)
- Лед кубиками
- Соль
Разузнать в каком году был создан рецепт коктейля «Соленая собака» мне не удалось, однако история на этом не заканчивается. Точно известно, что этот напиток появился в Америке, штате Техас. Местные ковбои вечера на пролет просиживали за техасским покером (в этом штате он стал первой карточной игрой). Однажды к берегу причалил корабль с русскими моряками и традиционным русским напитком. (^ ^) Спустившись на берег и посетив местный бар, их заинтересовала новая игра. Разумеется, моряки присоединились, но не просто так, а прихватив с собой несколько бутылочек водки. (^_~) Пить чистую водку было не столь интересно, ну а, подглядев, что техасские ковбои пьют также не просто крепкие напитки, а совместно с соком грейпфрута, русские быстро сложили 2+2. Так появился рецепт коктейля «Соленая собака». Но учитывая, сколько времени вновь прибывшие провели в море, учитывая, что соленый морской запах уже въелся в их носы, русские моряки, дабы не забыть это чувство, к этому коктейлю добавили немного соли.
Странно, но с чего вдруг название коктейля связано с собакой? Помните, что рецепт коктейля «Соленая собака» появился в Техасе? И, наверное, Вы слышали о койотах и знаете, что по сути это степные собаки. Так вот, когда вечер уже близился к концу, и игру пора было завершать, издали раздавался вой койотов. И пьяные игроки дружно кричали: «Бармен! Плесни-ка нам “Соленой собаки”».
Вариации рецепта коктейля «Соленая собака»:
- Коктейль «Борзая» - по сути это та же собака, только без соли
Несколько слов о коктейле «Соленая собака»:
Вкусно и необычно. Рецепт коктейля «Соленая собака» непременно Вам понравится. Он отлично утоляет жажду, он поможет снять напряжение, он же поможет Вам забыться (все дело в количестве бокалов). И пусть Вас не пугает каемка из соли на бокале, на самом деле этот коктейль очень просто приготовить.
Теперь непосредственно к самому рецепту коктейля «Соленая собака».
I способ: В шейкер поместите немного льда и водку с соком. Встряхните, в течение 10-15 сек. Возьмите бокал хайболл (высокий стакан) и намочив края бокала окуните его в соль. Теперь у Вас готова соленая кромка. Положите внутрь бокала 2-3 кубика льда и перелейте содержимое шейкера. В данном случае декоративным моментом является соль по краю бокала.
II способ: Так же как и в I способе делаем соленую кромку и кладем в бокал лед. Заливаем водку и сок непосредственно в бокал и медленными движениями перемешиваем ингредиенты барной ложечкой, так чтобы не повредить соленые края. В этом варианте для декора можно также использовать цедру, нарезанную тонко и длинно.
Вот и все коктейль «Соленая собака» (Salty Dog) готов !
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 9.3/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.13_1145]
Соленая собака (Salty Dog), 9.3 out of 10 based on 3 ratingsShare this post for your friends:
Friend me:
www.kakuteru.ru
Соленая собака видео-рецепт. Коктейль "Солёная собака".
Коктейль «Солёная собака» (« Salty Dog ») – популярный и достаточно некрепкий алкогольный коктейль, являющийся одним из стандартов Международной Ассоциации Барменов (International Bartenders Association). Сочетает в себе целую гамму вкусовых ощущений – он одновременно и соленый, и сладкий, горьковатый и слегка кислый. Вместе с тем, прохладный и освежающий. Как и большинство простых коктейлей не требует больших усилий и времени на приготовление. Скрасит любую вечеринку, а также добавит в нее легкости в общении и непринужденности.
Ингредиенты для приготовления коктейля "Солёная собака":
- Водка 50 мл.
- Грейпфрутовый сок 100 мл.
- Кубики льда 5 шт.
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
- Стакан Хайболл (Highball glass)
- Широкая солонка (или иная емкость)
Приготовление коктейля "Солёная собака":
Шаг 1: Готовим коктейль "Солёная собака".
Итак, берем чистый сухой стакан , совсем немного смачиваем его ободок несколькими каплями питьевой воды и обмакиваем в соль (соль должна налипнуть на ободок, прочно на нём удерживаться , а солонка должна быть соответственно – шире стакана ). Аккуратно бросаем кубики льда в стакан, осторожно (не задевая ободок) вливаем обозначенные объемы водки и грейпфрутового сока. Слегка взбалтываем.Шаг 2: Подаём коктейль "Солёная собака".
Шаг 3: 
.
Подавать коктейль нужно сразу же после взбалтывания, тем самым он обретает вид полупрозрачной золотистой жидкости. Солевая окаёмка должна быть видна, что придает «солёной собаке» её статус, и благодаря чему, человек, выпивающий напиток, ощутит концентрированный солоноватый вкус. Подобного рода коктейли пьются медленно и небольшими глотками так, чтобы ощутить всю полноту его вкусовой гаммы. Приятного аппетита! Отсутствие нужного стакана не меняет вкус коктейля. Вполне можно применить любой другой. Главное, чтобы его объём был хотя на четверть больше находящейся в нём жидкости.
Пропорцию сока и водки можно варьировать (обычно в сторону меньшей крепости). Для особенной точности можно использовать мерные емкости или известного объема рюмочки.
Украсить коктейль можно долькой грейпфрута или другого цитруса.
Существует также и «Перечная собака» для любителей острых ощущений – то же самый состав, но вместо соли используется черный перец.
Дополнительную кислинку напитку можно придать лимонным соком.
Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.
«Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.
Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.
Сведения о коктейле «Соленый пес»
Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.
К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.
Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.
Соль в рецепте появилась из-за того, что моряки не хотели забывать океан, запах которого уже въелся.
А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.
Коктейль «Соленый пес»: рецепт
Ингредиенты:
- Грейпфрутовый сок – 120 г;
- Водка или джин – 60 г;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Лимоновый или лаймовый сок – 1 столовая ложка;
- Лед – 3-4 кубика.
Время приготовления — 10 минут для одной порции.
Калорийность на 100 г интересного напитка – примерно 23 ккал.
Разработано 2 способа приготовления напитка:
- Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
- Необязательно строго следовать рецептуре. Можно изменять пропорции водки и сока. Обычно напиток делают менее крепким. Чтобы быть точным, лучше воспользоваться мерной емкостью или рюмочкой;
- Сок должен быть свежевыжатым;
- Для украшения можно воспользоваться долькой любого цитрусового – лимона, апельсина, грейпфрута, лайма;
- Соль для украшения стакана лучше выбирать крупную. Если она мелкая, то вкус перебивается. Кстати, глазировать можно двумя способами. Во-первых, намочить ободок емкости ломтиком лимона или грейпфрута, а потом опустить блюдце в солонку. Во-вторых, сразу перевернутый стакан опустить на небольшую глубину в грейпфрутовый сок, а потом уже в соль;
- Если хочется больше кислинки в напитке, то рекомендуется добавить лимонный сок.
Узнайте, как правильно заваривать пуэр в домашних условиях. Любители данного сорта чая, вы не можете это пропустить.
Интересные рецепты блюд из куриных сердечек находятся тут. Возьмите на заметку!
Удивите родных оригинальным блюдом — жареные креветки в панцире с чесноком. Здесь читайте рецепт.
Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.
Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).
«Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.
Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.
Самые читаемые:
Как правильно обустроить кухню по фэншуй В последние год...
Зеркало как элемент интерьера окутанный мистикой Сегодня последн...
Строительство загородного дома При нынешнем те...
Для чего нужен дизайн-проект квартиры и в чем заключается работа дизайнера? Выбирая дизайне...
Ремонт кухни 7 кв метров: советы и идеи Хотя кухня 7 кв...
Пробка на пол: плюсы и минусы материала для кухни Пробковый пол н...
Венецианская декоративная штукатурка в интерьере квартиры Венецианская шт...
Как вкусно приготовить Хе из рыбы Вкусное блюдо Х...
Молочный коктейль с бананом без мороженого Мои детишки люб...
Маринованная рыба в горячем томатном соусе Рыба гора...
Гребешок в сливочном соусе, рецепт Одно из самы...
Как приготовить овсяное печенье без муки Овсяное печенье...
Рецепт Картофель со сметаной в духовке Простой рецепт...
Коктейль Соленая собака был придуман в американском штате Техас русскими моряками и местными ковбоями. Общеизвестен тот факт, что первой карточной игрой штата считался техасский покер – самая популярная сегодня разновидность покера. Когда уставшие ковбои после тяжелой работы играли в покер в баре, туда же зашли русские моряки, неизвестно как забравшиеся так далеко от моря. У моряков с собой было много водки, ковбои же предпочитали джин с грейпфрутовым соком. Уже довольно пьяные люди решили смешать вместе свои любимые напитки, и получился довольно необычный коктейль, который кому-то пришло в голову посолить. Так родился этот напиток. Название ему придумалось там же: на рассвете, когда завыли койоты, кто-то крикнул бармену пьяным голосом: «Эй, принеси-ка нам эту солёную собаку».
Такая легенда ходит по барам и ресторанам Техаса, когда посетители просят рассказать о странном коктейле, включающим в себя сок грейпфрута и подсоленный джин. Никто не может поручиться точно, имела ли место эта история на самом деле, однако туристы остаются довольны. В наши дни коктейль Соленая собака повсеместно подается в США, однако мало кто знает о нем за пределами этой страны.
nutritek.ru
Соленая собака - коктейль, достойный меню на Новый год 2018
Приближается 2018 год. По китайскому календарю это — год собаки. Соленая собака — коктейль, который стопроцентно достоин быть одним из самых главных составляющих меню на Новый год 2018! Его название возникло от того, что при употреблении коктейля возникает впечатление, что вас за язык кусает собака. Предлагаем приготовить этот оригинальный алкогольный напиток к праздничному новогоднему столу по простому рецепту.
Немножко истории
Поговаривают, что коктейль был создан в одном из штатов Америки – Техасе американскими ковбоями совместно с русскими мореплавателями. История гласит, что когда уставшие после рабочего дня ковбои отдыхали в одном из местных баров, коротая вечер за игрой в покер и выпивая при этом микс из джина и сока грейпфрута, бар посетили моряки, имеющие при себе много русской водки.
Один из изрядно выпивших находящихся в баре людей, смешал водку с грейпфрутовым соком, а кто-то додумался добавить в этот микс еще соли. Так и родился этот напиток. А его название возникло спонтанно: когда на рассвете начали выть местные койоты, один из пьяных ковбоев крикнул бармену: «А ну-ка подай нам еще эту соленую собаку!».
На сегодня коктейль остается одним из самых распространенных алкогольных напитков в барах Америки, приобретая все большую популярность и за ее пределами.
Коктейль Соленая собака – рецепт с пошаговыми фото
Этот простой рецепт с пошаговыми фото даст вам возможность быстро сделать необычный на вкус алкогольный напиток, который так же, как и Кир рояль, прекрасно впишется в новогоднее меню 2018, приятно удивит вас и ваших гостей и создаст новогоднее настроение.
Состав напитка
Итак, чтобы приготовить этот новогодний алкогольный коктейль самостоятельно, нам потребуются такие продукты:
- Водка — 50 граммов.
- Грейпфрут среднего размера — 1 штука.
- Соль крупного помола — 1 столовая ложка.
Помимо ингредиентов, вам необходимо приготовить бокалы для подачи напитка, нож, ситечко для процеживания грейпфрутового фреша и коктейльная ложечка для перемешивания напитка.
Как приготовить коктейль в домашних условиях
Давайте рассмотрим приготовления напитка поэтапно:
Край бокала опустить в блюдце с водой, а затем в соль. Стряхнуть лишнюю соль.
Срезать с грейпфрута немного цедры и поместить в бокал.
Грейпфрут разрезать пополам, оставить дольку для украшения.
Совет
Для того, чтобы выдавить как можно больше сока — нагреть половинки в микроволновке 1-2 минуты. После этого выдавливаем сок, сжимая фрукт.
Фреш процедить через частое сито.
Добавить водку и перемешать.
Перелить в бокал. Используйте воронку, чтоб случайно не смыть соляную кромку. Коктейль украсить долькой грейпфрута и подать.
Коктейль наверняка понравится прежде всего мужчинам. У него яркий горьковатый вкус с легкой кислинкой. Для любителей острых ощущений можно край бокала украсить солью с черным перцем и слегка увечить процентное содержание водки.
Представляем вашему вниманию видео-рецепт приготовления коктейля Соленая собака:
Включите в меню на Новый год 2018 алкогольный коктейль Соленая собака, название которого содержит символ предстоящего года. К тому же, готовится напиток совершенно просто. Он гарантированно обеспечит вам праздничное настроение и веселое времяпровождение!
napitki-pro.ru
Соленая собака видео-рецепт.
02 июля 2016 153
Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.
«Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.
Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.
Сведения о коктейле «Соленый пес»
Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.
К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.
Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.
Соль в рецепте появилась из-за того, что моряки не хотели забывать океан, запах которого уже въелся.
А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.
Коктейль «Соленый пес»: рецепт
Ингредиенты:
- Грейпфрутовый сок – 120 г;
- Водка или джин – 60 г;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Лимоновый или лаймовый сок – 1 столовая ложка;
- Лед – 3-4 кубика.
Время приготовления — 10 минут для одной порции.
Калорийность на 100 г интересного напитка – примерно 23 ккал.
Разработано 2 способа приготовления напитка:
- Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
- Необязательно строго следовать рецептуре. Можно изменять пропорции водки и сока. Обычно напиток делают менее крепким. Чтобы быть точным, лучше воспользоваться мерной емкостью или рюмочкой;
- Сок должен быть свежевыжатым;
- Для украшения можно воспользоваться долькой любого цитрусового – лимона, апельсина, грейпфрута, лайма;
- Соль для украшения стакана лучше выбирать крупную. Если она мелкая, то вкус перебивается. Кстати, глазировать можно двумя способами. Во-первых, намочить ободок емкости ломтиком лимона или грейпфрута, а потом опустить блюдце в солонку. Во-вторых, сразу перевернутый стакан опустить на небольшую глубину в грейпфрутовый сок, а потом уже в соль;
- Если хочется больше кислинки в напитке, то рекомендуется добавить лимонный сок.
Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.
Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).
«Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.
Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.
Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.
«Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.
Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.
Сведения о коктейле «Соленый пес»
Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.
К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.
Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.
Соль в рецепте появилась из-за того, что моряки не хотели забывать океан, запах которого уже въелся.
А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.
Коктейль «Соленый пес»: рецепт
Ингредиенты:
- Грейпфрутовый сок – 120 г;
- Водка или джин – 60 г;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Лимоновый или лаймовый сок – 1 столовая ложка;
- Лед – 3-4 кубика.
Время приготовления — 10 минут для одной порции.
Калорийность на 100 г интересного напитка – примерно 23 ккал.
Разработано 2 способа приготовления напитка:
- Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
- Необязательно строго следовать рецептуре. Можно изменять пропорции водки и сока. Обычно напиток делают менее крепким. Чтобы быть точным, лучше воспользоваться мерной емкостью или рюмочкой;
- Сок должен быть свежевыжатым;
- Для украшения можно воспользоваться долькой любого цитрусового – лимона, апельсина, грейпфрута, лайма;
- Соль для украшения стакана лучше выбирать крупную. Если она мелкая, то вкус перебивается. Кстати, глазировать можно двумя способами. Во-первых, намочить ободок емкости ломтиком лимона или грейпфрута, а потом опустить блюдце в солонку. Во-вторых, сразу перевернутый стакан опустить на небольшую глубину в грейпфрутовый сок, а потом уже в соль;
- Если хочется больше кислинки в напитке, то рекомендуется добавить лимонный сок.
Узнайте, как правильно заваривать пуэр в домашних условиях. Любители данного сорта чая, вы не можете это пропустить.
Интересные рецепты блюд из куриных сердечек находятся тут. Возьмите на заметку!
Удивите родных оригинальным блюдом — жареные креветки в панцире с чесноком. Здесь читайте рецепт.
Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.
Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).
«Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.
Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.
Самые читаемые:
Как правильно обустроить кухню по фэншуй В последние год...
Зеркало как элемент интерьера окутанный мистикой Сегодня последн...
Строительство загородного дома При нынешнем те...
Для чего нужен дизайн-проект квартиры и в чем заключается работа дизайнера? Выбирая дизайне...
Ремонт кухни 7 кв метров: советы и идеи Хотя кухня 7 кв...
Пробка на пол: плюсы и минусы материала для кухни Пробковый пол н...
Венецианская декоративная штукатурка в интерьере квартиры Венецианская шт...
Как вкусно приготовить Хе из рыбы Вкусное блюдо Х...
Молочный коктейль с бананом без мороженого Мои детишки люб...
Маринованная рыба в горячем томатном соусе Рыба гора...
Гребешок в сливочном соусе, рецепт Одно из самы...
Как приготовить овсяное печенье без муки Овсяное печенье...
Рецепт Картофель со сметаной в духовке Простой рецепт...
Коктейль Соленая собака был придуман в американском штате Техас русскими моряками и местными ковбоями. Общеизвестен тот факт, что первой карточной игрой штата считался техасский покер – самая популярная сегодня разновидность покера. Когда уставшие ковбои после тяжелой работы играли в покер в баре, туда же зашли русские моряки, неизвестно как забравшиеся так далеко от моря. У моряков с собой было много водки, ковбои же предпочитали джин с грейпфрутовым соком. Уже довольно пьяные люди решили смешать вместе свои любимые напитки, и получился довольно необычный коктейль, который кому-то пришло в голову посолить. Так родился этот напиток. Название ему придумалось там же: на рассвете, когда завыли койоты, кто-то крикнул бармену пьяным голосом: «Эй, принеси-ка нам эту солёную собаку».
Такая легенда ходит по барам и ресторанам Техаса, когда посетители просят рассказать о странном коктейле, включающим в себя сок грейпфрута и подсоленный джин. Никто не может поручиться точно, имела ли место эта история на самом деле, однако туристы остаются довольны. В наши дни коктейль Соленая собака повсеместно подается в США, однако мало кто знает о нем за пределами этой страны.
Также известен как "Соленый пес"
Алкогольный
Рецепт коктейля «Соленая собака» содержит следующие ингредиенты:
- Водка (40 мл)
- Сок грейпфрута (100 мл)
- Лед кубиками
Разузнать в каком году был создан рецепт коктейля «Соленая собака» мне не удалось, однако история на этом не заканчивается. Точно известно, что этот напиток появился в Америке, штате Техас . Местные ковбои вечера на пролет просиживали за техасским покером (в этом штате он стал первой карточной игрой). Однажды к берегу причалил корабль с русскими моряками и традиционным русским напитком. (^ ^) Спустившись на берег и посетив местный бар, их заинтересовала новая игра. Разумеется, моряки присоединились, но не просто так, а прихватив с собой несколько бутылочек водки. (^_~) Пить чистую водку было не столь интересно, ну а, подглядев, что техасские ковбои пьют также не просто крепкие напитки, а совместно с соком грейпфрута, русские быстро сложили 2+2. Так появился рецепт коктейля «Соленая собака». Но учитывая, сколько времени вновь прибывшие провели в море, учитывая, что соленый морской запах уже въелся в их носы, русские моряки, дабы не забыть это чувство, к этому коктейлю добавили немного соли.
Странно, но с чего вдруг название коктейля связано с собакой? Помните, что рецепт коктейля «Соленая собака» появился в Техасе? И, наверное, Вы слышали о койотах и знаете, что по сути это степные собаки. Так вот, когда вечер уже близился к концу, и игру пора было завершать, издали раздавался вой койотов. И пьяные игроки дружно кричали: «Бармен! Плесни-ка нам “Соленой собаки” ».
Вариации рецепта коктейля «Соленая собака»:
- Коктейль «Борзая» - по сути это та же собака, только без соли
Несколько слов о коктейле «Соленая собака»:
Вкусно и необычно. Рецепт коктейля «Соленая собака» непременно Вам понравится. Он отлично утоляет жажду, он поможет снять напряжение, он же поможет Вам забыться (все дело в количестве бокалов ). И пусть Вас не пугает каемка из соли на бокале, на самом деле этот коктейль очень просто приготовить.
nutritek.ru
Инструкция по приготовлению коктейля Соленая собака
4 325
Коктейли лонги (Long Drinks), Коктейли с джином, Смешанные коктейли (build)
Рецепт коктейля Соленая собака
Крепкий и вкусный коктейль, который к тому же готовится весьма быстро. Джин в сочетании с грейпфрутовым соком дарит поистине непревзойденный вкус, который понравится мужчинам крепостью, а женщинам – ярко выраженным фруктовым послевкусием.
Ингредиенты
- джин – 45мл;
- грейпфрутовый сок – 100мл;
- лед в кубиках.
Способ приготовления
- В бокал накладываем кубики льда;
- Сверху наливаем сок и джин;
- Аккуратно перемешиваем;
- Коктейль можно украсить ломтиком лимона или же лайма.
Указания
Технология — «билд» Размер – «длинный» Стакан — хайболл
Количество порций: 1
Выбираем ингредиенты
Грейпфрутовый сок я всегда готовлю сама. Используя соковыжималку, вы получите невероятно насыщенный, натуральный напиток. После приготовления сок нужно обязательно процедить и поставить охлаждаться. Джин беру «Beefeater dry gin». Кубики льда должны быть достаточно крупные.
История рецепта
«Соленая собака» появилась в Техасе. Напиток создали русские моряки и местные ковбои. Сама история создания напитка очень интересна. Уставшие ковбои после тяжелой работы играли в баре в техасский покер, в это же заведение зашли русские моряки. У моряков с собой было достаточно много водки, а вот ковбои предпочитали пить джин с соком. В процессе общения моряки и ковбои решили смешать свои любимые напитки, в итоге появился коктейль, сочетающий в себе водку, джин и грейпфрутовый сок, напиток дополнительно подсаливали. На рассвете моряки и ковбои придумали и название этому чуду. Они кричали бармену: «Принеси нам соленую собаку».
Это красивая легенда, а может и истина, которую вам расскажут в любом ресторане или же баре Техаса. В наши дни Соленая собака подается без водки, тем не менее, напиток считается невероятно популярным.
Вариации рецепта
«Традиционная собака»
- водка – 35мл;
- джин – 45мл;
- грейпфрутовый сок – 100мл;
- лед в кубиках.
Готовится методом смешивания. Очень крепкий и пьянящий напиток.
«Соленая собака» — легкий вариант
- текила – 25мл;
- сок лайма – 20мл;
- грейпфрутовый сок – 100мл;
- лед в кубиках.
Метод приготовления – смешивание. Очень мягкий и в тоже время крепкий напиток, который обязательно понравится дамам.
kokteily-doma.ru
классический рецепт и другие версии
02 июля 2016 640
Коктейль «Соленый пес» появился благодаря сухому закону в Штатах, но его рецепт до сих пор сохранился неизменным – это грейпфрутовый сок и водка. Ну а специалисты дополнительно украшают его.
«Соленый пес» — некрепкий спиртной коктейль. Умение его готовить является стандартом для барменов, согласно правилам их Международной Ассоциации.
Однако удивительно, что такой простой в приготовлении напиток на самом деле широко известен в Америке, но в других странах его не часто готовят.
Сведения о коктейле «Соленый пес»
Точная дата создания коктейля неизвестна, однако в барах Техаса ходит легенда, что напиток появился при встрече местных ковбоев и русских моряков. Обычно в Техасе ковбои постоянно играли в покер по вечерам.
К берегу причалил русский корабль. Моряки захотели посетить местный бар и, конечно же, прихватили с собой традиционный напиток – водку. В баре моряки и ковбои познакомились.
Кстати, последние пили не чистую водку, а вместе с грейпфрутовым соком. Так и появился коктейль.
Соль в рецепте появилась из-за того, что моряки не хотели забывать океан, запах которого уже въелся.
А вот название появилось от того, что игроки, будучи уже изрядно пьяными, все вместе кричали бармену: «Плесни соленой собаки». Тут прослеживается связь со степными псами – койотами.
Коктейль «Соленый пес»: рецепт
Ингредиенты:
- Грейпфрутовый сок – 120 г;
- Водка или джин – 60 г;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Лимоновый или лаймовый сок – 1 столовая ложка;
- Лед – 3-4 кубика.
Время приготовления — 10 минут для одной порции.
Калорийность на 100 г интересного напитка – примерно 23 ккал.
Разработано 2 способа приготовления напитка:
- Поместить в шейкер лед, сок и водку. Встряхивать 15 минут. Взять высокий стакан и намочить его края, а потом окунуть в соли. Теперь кромка готова. Потом положить в емкость 3 кубика льда и полить их содержимым из шейкера. Сверху на край стакана можно положить лимонную или лаймовую дольку;
- Делать кромку из соли так же, как и в первом варианте. Потом тоже положить лед. Дальше сразу залить сок и водку в стакан и медленно специальной барной ложкой перемешать содержимое, чтобы соленые края не повредились. Также можно воспользоваться тонкой и длинной цедрой для декорирования.
Советы по приготовлению
- Если нет стакана нужного размера, то это не повлияет на вкус напитка. Подойдет любая емкость. Главное правило: объем емкости должен быть на 25% больше, чем жидкость в стакане;
- Необязательно строго следовать рецептуре. Можно изменять пропорции водки и сока. Обычно напиток делают менее крепким. Чтобы быть точным, лучше воспользоваться мерной емкостью или рюмочкой;
- Сок должен быть свежевыжатым;
- Для украшения можно воспользоваться долькой любого цитрусового – лимона, апельсина, грейпфрута, лайма;
- Соль для украшения стакана лучше выбирать крупную. Если она мелкая, то вкус перебивается. Кстати, глазировать можно двумя способами. Во-первых, намочить ободок емкости ломтиком лимона или грейпфрута, а потом опустить блюдце в солонку. Во-вторых, сразу перевернутый стакан опустить на небольшую глубину в грейпфрутовый сок, а потом уже в соль;
- Если хочется больше кислинки в напитке, то рекомендуется добавить лимонный сок.
Есть несколько вариаций приготовления напитка. К примеру, для любителей острых ощущений разработан коктейль «Перечная собака». Состав тот же, но вместо соли стакан украшает черный молотый перец.
Второй вариант – «Борзая». Рецептура такая же, только соль не используется вообще. Еще один «собрат» коктейля — обычная «Отвертка», которая состоит из апельсинового сока и водки (либо джина).
«Соленый пес» сочетает множество вкусов: он и соленый, и кислый, и горький, и немного сладковатый. Напиток прекрасно освежает и расслабляет.
Коктейль считается простым, так что не понадобится много времени и сил для его приготовления. Он подойдет для любой вечеринки.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
