Домашние животные в Северной Корее. Собаки корейцы


пищевые пёсики и корейская морковка: красивые мифы и суровая правда

12:11 pm - пищевые пёсики и корейская морковка: красивые мифы и суровая правда

Признаться, я не слишком люблю корейскую кухню. Мне она кажется, во-первых, неразумно острой, а во-вторых - не слишком интересной. По-моему, её происхождение слишком очевидно: это кухня бедной, в основном - крестьянской страны. Очень много злаков, чтобы набить живот калориями, и к ним немного остро-солёных приправ, чтобы злаки благополучно достигли желудка. Впрочем, на вкус и цвет товарищей нет, и я знаю немало русских и прочих иностранных любителей корейского питания (хотя сам решительно предпочитаю кухню китайскую, родную русско-европейскую и, особливо, вьетнамскую).

Но не о том сейчас речь. В массовом российском сознании существует представление о двух блюдах, которые якобы определяют корейскую кухню - собачье мясо и корейская морковка. Так вот: одно из этих блюд в Корее вообще неизвестно, а другое является довольно редкой экзотикой, а никак не частью повседневного питания.

Начну с "корейской морковки". В популярности этого блюда в Корее убеждены многие. Вот, например, такое заявление, найденное после 15 сек. поиска в Яндексе (при желании таких заявлений в Сети можно найти десятки  - если не сотни): "Корейская морковка давно стала национальным символом Кореи. Она бодро шагает по планете, верой и правдой служа делу укрепления дружбы между самыми разными странами." М-дя... С таким же успехом можно написать, что "Салат Оливье стал давно национальным символом Франции и бодро шагает, укрепляя..."

Так вот: Корейская морковка в Корее совершенно неизвестна. О её существовании знают примерно 0,001% населения - и при этом считают её... русским блюдом. Корейская морковка  - это блюдо советских корейцев, созданное ими уже после депортации в Среднюю Азию в 1937 г. Относится этот, кстати, и к большинству т.н. "корейских салатов", которые активно продаются в магазинах бывшего СССР. Разумеется, никуда по планете эти салаты не "шагают", так как за пределами б.СССР они просто неизвестны. Реально сами корейцы и на Юге и на Севере своим главным блюдом считают кимчхи, которое в России иногда именуют "чимча" (диалектное произношение). 

При этом исторические корни "корейской морковки" вполне очевидны: это - видоизменённый панчхан. Исторически корейская трапеза в большинстве случаев состояла из т.н. основного блюда (주식 / 主食), и блюд панчхан - слово, которое за неимением в русском обиходе точных аналогов переводится как "закуски". В роли основного блюда обычно выступал варёный рис или, у бедноты, варёный ячмень. Чтобы калорийное, но не слишком изысканное  основное блюдо было вкуснее, к нему в небольших количествах подавали закуски панчхан. Были они обычно резкими на вкус (чаще всего солёными или острыми), и представляли собой ферментированные или термически обработанные овощи, мясо и морепродукты.

Когда корейцы СССР оказались депортированными в Среднюю Азию, их кухня (до этого мало отличавшаяся от кухни северных провинций) претерпела немалые изменения. Вызваны эти изменения были в основном двумя обстоятельствами. С одной стороны, приходилось приспосабливаться к отсутствию привычных продуктов (понятно, что в Ташкенте 1946 г. было непросто достать водоросли или осьминогов) и освоить продукты новые. С другой, на корейцев стали влиять  пищевые привычки окружающих их народов, в первую очередь - русских.  В результате и появились корейские салаты - гибрид российской традиции холодных закусок и корейской традиции панчхана. Самым известным из этих салатов  стала, конечно, "корейская морковка".

А теперь о собачьем мясе. Его корейцы действительно едят - но не так уж часто. Любители собачьего мяса к Корее имеются - как в России, например, есть любители крольчатины или дичи. Однако собачье мясо - весьма редкое блюдо на корейском столе. Подают его в специальных заведениях, каковых не очень много. Проведённый в октябре 2006 г. опрос показал, что собачатины за свою жизнь попробовало 55,3% корейцев (한국일보, 26/10/2006 ). Это, кстати, означает, что  45% корейцев вообще ни разу в жизни собачьего мяса не ели. Не евшие, в основном, женщины, так как собачатина считается  "мужской пищей" (она якобы повышает потенцию - впрочем, в Восточной Азией это свойство приписывается чуть ли не любой экзотической пище).

Со статистикой по потреблению собачатины есть некоторый разнобой, но в общем сходятся на оценочной цифре 120 тыс. тон в год. Для сравнения, в 2008 г. потребление говядины составило 365,1 тыс. тон, свинины - 826,9 тыс.тон, курятины  436 тыс. тон (данные Ассоциации торговцев мясными продуктами). В общем, собачатина в Корее - не то чтобы совсем полная экзотика, но довольно редкое блюдо.

В этой связи, кстати, смешны страхи иных путешественников, которые  боятся, что им в корейском ресторане подадут собачье мясо. Во-первых, его подают только в специальных ресторанах. Во-вторых и в главных, с тем же примерно основанием в России можно бояться того, что в столовой под видом трески или хека вдруг подадут осетрину - собачатина в несколько раз дороже других видов мяса.

В заключение и под катом - моя старая статья о собачьем мясе в Корее. Написана в 2002 г.

  Опубликовано в журнале «Русский фокус» (№19 (56) 3-9 июня 2002 года) под названием "Собачья грусть"

Русский пьет водку с соленым огурцом. Француз любит лягушек. Кореец есть собачье мясо. Все это, конечно, стереотипы, но они не совсем уж безосновательны. Корейцы, действительно, едят собак (хотя делают они этот значительно реже, чем полагают иностранцы). Строго говоря, в своём пристрастии к собачьему мясу они не одиноки - едят собак и в Южном Китае, и во Вьетнаме, и в Полинезии. Этнографы видят в пристрастии к собачатине еще одно подтверждение давних связей корейцев с Юго-Восточной Азией, ведь ни северные китайцы, ни японцы собаку пищевым животным не считают. Надо отметить, что корейцы никогда не потребляют в пищу домашних собак: печальный конец ждет только специально выращенных на фермах животных.

Корейские повара разработали множество способов приготовления собачатины. Из неё можно, например, поджарить шашлык с овощами и имбирем. Это блюдо в дорогих ресторанах обычно доводится на газовой плитке непосредственно перед посетителем, а едят его так же, как корейский шашлык «пулькоги» - завертывая мясо в листья салата. Из собачьего мяса можно приготовить и сладко-острый соус, немалой популярностью пользуется и ликёр (якобы лечебный), но чаще всего используется собачатина для супа, который известен в корейской кулинарии под названием «посинтхан», то есть «суп долголетия». Считается, что суп этот чрезвычайно полезен для здоровья и способен продлевать жизнь. Утверждают также, что он повышает мужскую потенцию (свойство, которое традиционная корейская медицина приписывается едва ли не всем экзотическим блюдам). Есть собачий суп положено в душные дни корейского лета, когда температура порою доходит до +40, а влажность - до 100%. Собачье мясо помогает легче переносить духоту (по крайней мере, так принято считать в Корее).

Первые упоминания об употреблении собачьего мяса в пищу относятся еще к IV в. н.э., а в современной Корее собачатина является четвёртым по популярности видом мяса, уступающим лишь свинине, говядине и курятине. За год в стране потребляют 84 тыс. тон собачьего мяса, а блюда из этого продукта готовят 6 тысяч ресторанов. Заметим кстати, что необоснованны страхи тех иностранных туристов, которые боятся, что их накормят собачьим мясом под видом, например, баранины. Это настолько же маловероятно насколько маловероятна, скажем, подмена в русском ресторане минтая севрюгой. Собачье мясо стоит дорого - во много раз дороже, чем, чем баранина или говядина. Порция «супа долголетия» обойдется не менее чем в 20 тыс. вон (15 дол.) на человека. По корейским меркам это - достаточно солидная сумма, ведь в сеульском ресторане средней руки можно основательно пообедать за 4-6 долларов. Вдобавок, в последние годы цены на собачье мясо быстро растут, увеличиваясь на 20-25% в год - куда быстрее, чем цены на другие виды мяса.

На протяжении веков корейцы спокойно ели собак и не испытывали по поводу своих специфических кулинарных пристрастий никаких особых комплексов. Однако в последние годы ситуация изменилась и вопрос "есть или не есть" оказался в центре острых политических дискуссий. В жизнь вошли двадцати- и тридцатилетние горожане, детство и юность которых прошли в стране, радикально преобразованной «экономическим чудом» и, во многом, американизированной. Они выросли на западной культуре, западные фильмы и книги убедили их в том, что собака является «лучшим другом человека», а никак не ценным источником животного белка и прочих полезных питательных веществ (отражением этого стал быстрый рост числа домашних собачек - в основном комнатных пород, мелких и костлявых). Для молодых корейцев «суп долголетия» является пережитком варварского прошлого, от которого следует отделаться побыстрее.

Вдобавок, несмотря на порою свойственный им национализм, корейцы крайне чувствительны к тому, что думают и говорят об их стране за рубежом. Отчасти это отражает немалую зависимость корейской экономики от внешних рынков, но основной причиной этой гиперчувствительности является, скорее, «комплекс выскочки». Совсем недавно войдя в привилегированные ряды стран «Первого мира», корейцы, похоже, еще не совсем освоились со своим новым положением, и очень боятся случайно поступить «не по правилам». Понятно, что использование собак в пищу западным «правилам» никак не соответствует, и с восьмидесятых годов об этом корейцам все чаще напоминают, причем обычно - в самой бесцеремонной форме. Западные группы защиты животных постоянно устраивают шумные компании в защиту беспомощных собачек, поедаемых «корейскими варварами». Излишне говорить, что о судьбе не менее беспомощных йоркширских поросят или новозеландских овечек никто аналогичной заботы не проявил. Не обошлось и без вездесущей Бриджит Бардо: отставная секс-бомба, ставшая главной защитницей «прав животных», периодически обрушивает на корейских гурманов мегатонные заряды своего негодования. Зарубежным критикам не кажутся убедительными рассуждения корейской печати о том, что по своим морально-нравственным качествам и интеллектуальному уровню собаки в принципе не слишком-то отличаются от свиней или, скажем, быков. Не действуют на них и намеки на то, что, дескать, корова тоже где-то считается священным животным, но это не мешает европейцам любить бифштексы. Не производит на них впечатления и вполне справедливая информация о том, что корейцы не поедают своих домашних питомцев, а используют в пищу специально выращенных собак «мясных пород», которых разводят на специальных собачьих фермах. Возмущенные письма протеста из Огайо, Иллинойса и прочих Мичиганов продолжают поступать во все корейские учреждения, которые имеют хотя бы самое отдаленное отношение к «собачьей проблеме».

В преддверии Олимпийских Игр 1988 г., которые для Кореи должны были стать пиаровской акцией планетарного масштаба, официальному Сеулу пришлось принимать меры по спасению национального престижа. Рестораны, специализирующиеся на собачьем мясе, незадолго до Игр было приказано убрать из крупных городов и спрятать в глубинке, подальше от глаз западных туристов. Вдобавок, и этим ресторанам было запрещено включать блюда из собачьего мяса в «открытое» меню. Готовить они его могли, но только... «по специальной просьбе посетителей». Оба эти запрета формально действуют и по сей день, хотя в последние годы полиция смотрит на их нарушения сквозь пальцы.

«Собачий вопрос» вновь оказался в центре горячих политических споров летом 1999 г. В тот год корейский парламент обсуждал ничем не примечательный закон, посвященный санитарному регулированию торговле мясом. Как и во всех иных законодательных актах, собачатина там не упоминалась, но Ким Хон-син - известный писатель и депутат парламента от оппозиции, неожиданно выступил с предложением: закон пересмотреть, и включить собачатину в список двенадцати видов мяса, официально дозволенных к потреблению в пищу. Эта инициатива вызвала ожесточенные споры. Сторонники легализации взывали к патриотическим чувствам, проклинали низкопоклонство перед Западом и «американский культурный империализм», а также выражали беспокойство по поводу посетителей ресторанов, здоровью которых, дескать, серьезно угрожает отсутствие официальных санитарных норм, регламентирующих качество собачьего мяса. Некоторые пошли дальше. Например, профессор Ан Ён-гын в своем основательном трактате "Корейцы и собачье мясо" не только подробно расписывал разнообразные пищевые и медицинские достоинства этого продукта, но и заявил, что «одним из побочных эффектов западного отношения к домашним животным является ослабление семьи...». Противники собакоедения не оставались в долгу. Они в самых сентиментальных выражениях описывали свою страстную любовь к братьям нашим меньшим, а также упоминали о гигантском ущербе, который легализация собачатины как пищевого продукта нанесет как международному престижу Кореи, так и экспорту корейских фирм. В конце концов правительство решило, что престиж и экспорт важнее особенностей национальной кухни. Под правительственным давлением корейский парламент отверг предложение Ким Хон-сина, и в исправленном тексте закона собачье мясо упомянуто не было (что, впрочем, ничуть не сказалось на его реальном потреблении).

К новому обострению старого спора привел Чемпионата мира по футболу, который должен проходить в Корее и Японии в 2002 г. Уже сейчас ясно, что международные защитники прав животных не оставят Корею в покое. В Интернете идет активная кампания в защиту страдающих корейских псов, и сотни гневных писем поступают в корейские дипломатические миссии, а также непосредственно в сеульские официальные учреждения. Время от времени раздаются даже призывы бойкотировать чемпионат в том случае, если корейцы не изменят своих аморальных кулинарных пристрастий (в августе 2001 года в очередной раз этим пригрозила группа американских и британских организаций). В этой обстановке властям надо что-то предпринимать - тем более, что Ким Хон-син и его сторонники не думают складывать оружия, и продолжают требовать официального включения собачатины в список продовольственных товаров. 26 сентября этого года, когда в парламенте проходил очередной «час вопросов и ответов», неутомимый писатель-парламентарий пошел в атаку на представителя Управления по санитарному контролю продуктов питания, напрямую спросив его: «Так едим мы собачатину или нет?!» Ответ представителя стоит того, чтобы его процитировать: «Едим, но юридически собачатина пищевым продуктом не считается!».

Одновременно Министерство сельского хозяйства объявило о создании рабочих групп, посвященных "собачьей проблеме". Их задача - выявить места торговли собачьим мясом и блюдами из него, дабы накануне Чемпионата мира по футболу принять "необходимые меры". В чем будут заключаться эти меры - пока не ясно, но, скорее всего, будет повторен опыт предолимпийского Сеула, и соответствующие заведения на какое-то время прикроют - в интересах национального престижа.

А тем временем в бесчисленных столовых и ресторанчиках ежедневно десятки тысячи корейцев поедают очередные порции «супа долголетия». Легально или нелегально, под санитарным контролем или без оного, но собачье мясо остается неотъемлемой частью корейской кухни. Этого не изменят ни собственные политики, ни заморские защитники прав животных (многие из которых сами не прочь отведать бифштекса или бараньей котлетки). Да и нужно ли это менять?

.

tttkkk.livejournal.com

правда что они едят собак?

Мое почтение!

Я как то давным-давно писал, о том, что корейцы думают о русских, но теперь неплохо было бы поговорить о том, какие стереотипы о корейцах у многих людей. Я приведу несколько мифов, в которые верил сам или слышал от других. Часть из них ложны, а часть правдивы, но только частичны.

Итак!

Корейцы едят собак

Всякий раз, когда я знакомлюсь с людьми, и они узнают, что я изучаю корейский язык и нахожусь непосредственно в стране, то 95% этих людей нет-нет да отпустят какую-нибудь глупую шутку про собак, и что из-за этого они не поедут в Корею. На что я могу смело ответить “Корея ничего не потеряет, если вы не соизволите явить свою тушку сюда”. Давайте раз и навсегда проясним следующее:

Да, есть люди, которые едят собак, но это люди старого поколения, которые работали как кони ещё тогда, когда наши с вами родители ещё в школу не пошли. Почему едят? Считается, что собака является прекрасным средством от туберкулеза, плюс является особенно полезным для мужчин. Как-никак собака животное все-таки не травоядное, а хищное. Молодежь не ест своего друга, и я на эту тему общался со многими корейцами, включая дам. Никто из моих знакомых не ел собачье мясо и даже пробовать не хочет. Поэтому вывод:

В Корее можно отведать блюдо из собаки. Молодое поколение даже не подумает о таком блюде, но старшее временами употребляет собачатину в своем рационе питания. Очень редко, но все же.

Корейцы любят американцев

М-м-м-м, не совсем понятный миф для меня, и я разберу почему. Если они любят американцев, то как это должно проявляться? В предоставлении виз? В выражении в виде самого большого посольства в Сеуле? Или право иметь военную базу в Корею?

Да, не спорю, что англоговорящему человеку из США, Канады, Австралии или Англии в разы легче найти работу в Корее, чем россиянину. Но вывод же очевиден, не так ли? Международным языком является не русский язык, а английский. Мировым гегемоном является Америка, а не Россия, и, кстати, именно Америка помогала Южной Корее во время Корейской войны 1950—1953гг. Но я бы не сказал, что сердце корейцев прям “полыхает любовью” к Америке. Когда я разговариваю со своими одногруппниками, то я обязательно спрашиваю “Куда бы вы хотели переселиться жить?”. И, как ни странно, чаще всего я слышу ответ или Канада или Австралия. Ну, по крайней мере, я помню, что изучать корейский язык корейцы едут чаще всего в Австралию.

Вывод:

Я бы не сказал, что корейцы любят американцев. Нет, они скорее заинтересованы в изучение английского языка, а потому и иностранцу из англоговорящей страны легче найти работу в качестве преподавателя здесь.

Корейцы худые и стройные

Ну, для меня не очень. Когда я был в Китае, то полных людей я не видел. Среди корейцев попадаются полные люди все же чаще. Где-то год я даже читал статью, в которой врачи говорили, что корейская нация потихоньку толстеет. Связано это, конечно, из-за пассивного образа жизни и неправильного питания. К слову, ваш покорный слуга сам прошлым летом я с 77киллограм потолстел до 95. В конечном счете, я этот вес смог сбросить до 80кг.

Вывод:

Полных людей здесь больше, чем в Китае. Однако парни и девушки в моих глазах выглядят неплохо.

Корейцы не умеют пить

пьющие корейцы

Это мой миф, когда я только начинал изучать корейский язык. Однако, когда мне пришлось прогуляться по Сеулу в первый раз, то убедился, что они пьют похлеще наших. И, не к ночи будет сказано, что корейцы и русские пьют алкоголь по-разному. Корейцы пьют быстро. То есть, как только они зашли в ресторан, сделали заказ, им приносят сначала бутылку соджу или пива и они начинают пить ещё до того, как появятся основные блюда. Стопку выпьют, подождут, грубо говоря, 5 минут и опять пьют. А русские пока закажут алкоголь, пока нальют, пока попробуют какое-нибудь блюдо, пройдет уже час. Да и, давайте честно, русский народ любит пообщаться за чарочкой-другой. Но опять же есть отличительная черта в опьянении: Когда кореец пьяный, он либо общается, либо спит. Никого не трогает, ни с кем не дерется, ни на кого не орет, а просто в уголке где-нибудь поспит. А русский, выпив, становится агрессивнее, наглее.

Вывод:

Корейцы умеют пить, но делают это по-своему. Я могу вам точно сказать, что с ними не соскучишься. Они играют в алкогольные игры, рассказывают истории, танцуют. В общем, весело.

Корейцы умные

Я бы сказал, что они трудолюбивые, но не умные. Вообще среди азиатов считается, что самые умные это японцы, ибо их IQ около 120. Но, по моему мнению, даже самый острый, живой и подвижный ум неизбежно проиграет против упорства, трудолюбия и воли. В школе корейцы учатся с 8-9 утра и до самого вечера. Смотрел как то одну программу на паре по 인생설계와진로, в которой показывали школьницу старших классов. Ее день начинался в 6 утра, а заканчивался в 10-11 вечера, ибо после школы ей нужно было ходить на различные подготовительные курсы. В университете уже ситуация идет по-другому. Не знаю, как на других факультетах, но я бы не сказал, что со мной учатся умнейшие люди. Каждый кореец вздернет меня по иероглифике и китайскому языку, поскольку его они изучают ещё в школах. Если бы я был корейцем, то потягаться смог бы ещё ого-го как, но поскольку я поступил на факультет “китайский язык и литература” вообще без каких-либо знаний по языку, то приходится тяжко. Хотя они усердные и упорные ребята, креативность у них отсутствует, и привыкли они все делать по шаблону, чтобы было как у всех.

Вывод

Корейцы, конечно, не Эйнтшейны, но и далеко не дураки. Да, у них может хромать фантазия и креативность, но их упорству и трудолюбию можно только позавидовать. И это касается не только в работе, но и в первую в очередь в учебе. Учатся они как проклятые, это у них не отнять, конечно.

Корейцы низкие

Вот это вот чистая ложь. Есть корейцы низкого роста, но в основной своей массе молодые люди равны мне или выше посту, а рост мой где-то 178см. Среди женского пола много низких, но не поголовно. В среднем, корейская девушка или ниже меня на пол головы/голову или равна мне.

Корейцы милые и заботливые

Я просто обожаю этот миф, хотя это миф наполовину. Мне так нравится смотреть на разочарованные лица девушек из Казахстана или России, которые приехали в Корею первый раз, и они не могут отойти от культурного шока. Все дело в том, что насмотрелись дамы дорам, и создали себе образ корейского парня. А приехав сюда увидели, кто сколько пьет, кто и как часто курит и матерится и разочаровались. Я так долго смеялся над одной девушкой из Казахстана, которая была дико расстроена и уже через 3-4 дня хотела уехать домой. Это что насчет корейских парней.

Теперь по поводу корейских девушек.

Господа, не надо думать, что кореянка питается только водой и солнечным светом, а на работу или в университет едет на единороге. Сходите на Хондэ, Каннам или Итэвон, и я уверен, что вы будете поражены от того, как кореянка сидит на корточках, курит крепчайшие сигареты и матерится как сапожник. А через 3-4 часа та же кореянка будет пьяная в дрова ползти домой.

Нет, безусловно, есть много хороших и порядочных людей, но я описываю вам все в общих красках.

Заключение

Какие-то мифы вам уже встречались неоднократно, а какие то вы видите впервые и, возможно, вы недоумеваете! Дескать “Фёдор, что за бред ты пишешь?”. Уверяю вас, что я нигде и ничего не преувеличил и не соврал. Все, что написано выше, является чисто моим мнением, который подкрепляется личным опытом.

На этом все!

Всем спасибо!

Всем поклон!

Понравилась статья, поделись с друзьями

krdaebag.ru

Домашние животные в Северной Корее

Содержание статьи:

<p>Есть два популярных мнения, связанных с судьбой домашних животных в обеих частях Кореи: едят собак и боятся кошек. Оба они в большей степени правдивые. Собачатина — традиционная еда на полуострове, а кошки уже 200 лет обладают дурной репутацией. При этом в Северной Корее низкая популярность домашних животных связана с прагматичным фактором: их содержание обходится недешево.</p> <h3>Друг человека</h3> <p>На фотографиях Северной Кореи, которые доступны в интернете, собак можно увидеть разве что в военной обстановке. Их используют в армии и полиции для служебных целей, поисков наркотиков, задействуют в спасательных операциях. При этом в качестве домашних животных их заводят очень редко: собаки дорого обходятся в содержании. Кроме того, размеры квартир в КНДР не позволяют содержать животных, особенно крупных. </p> <img alt="Памятник собаке породы чиндоккэ" data-entity-type="file" data-entity-uuid="cf156913-eb70-48a9-9fac-1ed462485d08" data-height="333" data-image-style="max_width_750" data-width="500" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/2_25-500x333.jpg"/><p>Такая ситуация характерна, в основном, для Пхеньяна. В меньших городах и в сельской местности с местом проблем нет, но зато появляются сложности с продовольствием. Собаку нужно кормить мясом, которое не всегда есть даже для людей. Однако в отдельных случаях животных используют для охраны территорий и помещений.</p> <p>В столице собака — статус состоятельности. Заводя питомца, люди демонстрируют финансовый уровень или заявляют о себе как о любителях модных тенденций.</p> <p>Популярны маленьких породы — болонки и терьеры. Их привозят, в основном, из-за границы, поэтому похвастаться собачками могут только люди со связями. Простые корейцы любят чиндоккэ — местную породу, чем-то похожую на японскую сибу ину.</p> <img alt="Щенки чиндоккэ" data-entity-type="file" data-entity-uuid="284473f9-36c7-48eb-863d-b994e8c3daed" data-height="500" data-image-style="max_width_750" data-width="750" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/3_16-750x500.jpg"/><h3>…и еда для человека</h3> <p>В Северной Корее в самом деле едят собачатину. И это совсем не из-за бедности, как часто предполагают. Употребление собачьего мяса в пищу — культурная традиция. Блюда из них готовят, в основном, сезонно, в жаркую погоду. Считается, что они укрепляют здоровье и лечат полтора десятка заболеваний — в том числе, туберкулез.</p> <img alt="Суп из собачатины" data-entity-type="file" data-entity-uuid="b591b46e-4e7e-489f-aa0e-5ee636b282e6" data-height="400" data-image-style="max_width_750" data-width="600" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/4_24-600x400.jpg"/><p>Европейское сообщество возмущается по этому поводу, регулярно устраивает акции протеста и подписывает петиции в защиту животных. На Северную Корею такие требования влияют мало — вероятно, даже если бы жители страны и узнали о возмущениях в других государствах, то никак не отреагировали бы. А вот Южной Корее как контактному государству приходится искать компромиссы.</p> <p>Время от времени правительство идет на уступки. На Олимпиаде в 1988 году рестораны и закусочные, в которых подавали мясо, попросили временно исключить их из меню. Активисты с запада также добились того, что самый крупный рынок собачатины в Корее в городе Соннам закрыли. Раньше там можно было купить живых собак, которых забивали на месте, или уже разделанную тушу. Условия содержания были крайне жестокими.</p> <img alt="Собаки для убоя" data-entity-type="file" data-entity-uuid="93858774-fd7b-4a62-ba42-fcd6119a5d93" data-height="378" data-image-style="max_width_750" data-width="680" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/5_5-680x378.jpg"/><p>Однако в последние годы Южная Корея начала отстаивать право есть собачатину. В стране подчеркивают, что употребление этого мяса в пищу — их культурная традиция. Отдельно оговаривается то, что запрет собачатины — двойные стандарты, так как запрещать курицу или свинину никто не просит. К тому же, в Европе не отказываются от мяса других животных, поэтому требования в отношении собак корейцы считают нелогичными.</p> <h3>Суеверное отношение к кошкам</h3> <p>Кошки как домашние животные набрали в Корее популярность в 11 веке. Их долгое время держали при дворах, в богатых и бедных домах, использовали в хозяйстве. Существуют даже средневековые картины и гравюры с котиками. Ситуация изменилась в 19 веке, когда корейский принц поехал устанавливать дипломатические отношения за пределы страны. Во время визита ему на колени неожиданно прыгнул котенок, и принц так испугался, что потерял сознание. После этого к кошкам появилась неприязнь на государственном уровне.</p> <img alt="Корейские картины с котиками" data-entity-type="file" data-entity-uuid="34e47ffa-d5de-4570-a9ce-b074b31542a5" data-height="601" data-image-style="max_width_750" data-width="750" src="/800/600/http/www.koreya24.ru/sites/default/files/resize/inline-images/6_10-750x601.jpg"/> <p>С ними связаны мистические поверья: к кошачьему хвосту может прицепиться дух умершего и попасть в дом, кошки бывают оборотнями, они укорачивают владельцам жизнь.</p> <p>Держать их в квартирах не принято, а подобрать бродячую кошку с улицы считается дурным тоном. Часть корейцев все равно испытывают симпатию к животным и втайне подкармливает их.</p> <p>В Южной Корее кошки постепенно набирают популярность, во многом благодаря приезжим европейцам и американцам, а также влиянию японской культуры, где существует культ кошек — «неко». Впрочем, в домах все равно их держат редко — в основном такой чести удостаиваются дорогие породистые животные. Чаще всего кошки ютятся возле уличных кафе, где их подкармливают приезжие.  </p> <p> </p> <p>Автор статьи: Анна Стадневская </p> <p>06.12.2017</p> <p><span class="mylink" data-url="http://www.koreya24.ru/zizn-v-severnoi-koree/domasnie-zivotnye-v-severnoi-koree">www.koreya24.ru</span></p><table><hr><h2 class="relpost">Смотрите также</h2> <ul class="relpost"> <li><a href="/sobak/otsosala-sobaki.html" title="Отсосала собаки"><div class="relimg"><img src="/800/600/https/syndication.exoclick.com/ads-iframe-display.php" /></div>Отсосала собаки</a></li> <li><a href="/sobak/sobake-pozdravlenie.html" title="Собаке поздравление"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/privetpeople.ru/img/20.gif" /></div>Собаке поздравление</a></li> <li><a href="/sobak/sobaka-mordochka.html" title="Собака мордочка"><div class="relimg"><img src="/800/600/https/cs3.livemaster.ru/zhurnalfoto/d/d/e/160529150159dde3d163c3b8c2a75db1b0a68c809ff4.jpeg" /></div>Собака мордочка</a></li> <li><a href="/sobak/vezla-sobaka.html" title="Везла собака"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/www.baliblogger.ru/wp-content/uploads/2017/10/perevozka-zhivotnyih-na-Bali_21-595x285.jpg" /></div>Везла собака</a></li> <li><a href="/sobak/hondroprotektory-sobakam.html" title="Хондропротекторы собакам"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/petse.ru/wp-content/uploads/2018/05/sobaka-1.jpg" /></div>Хондропротекторы собакам</a></li> <li><a href="/sobak/roda-sobaki.html" title="Рода собаки"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/zootvet.ru/wp-content/uploads/2017/12/Rody-u-sobak-v-domashnih-usloviyah-300x200.jpg" /></div>Рода собаки</a></li> <li><a href="/sobak/sobaku-nakazyvat.html" title="Собаку наказывать"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/www.sobaka.com/wp-content/uploads//kak-nakazyvat-sobaku.jpg" /></div>Собаку наказывать</a></li> <li><a href="/sobak/nakazyvat-sobaku.html" title="Наказывать собаку"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/howtogetrid.ru/assets/uploads/2016/05/kak-pravilno-nakazyvat-sobaku.png" /></div>Наказывать собаку</a></li> <li><a href="/sobak/srisovka-sobak.html" title="Срисовка собак"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/strana-sovetov.com/images/stories/2016/04/kak-narisovat-sobaku-1.jpg" /></div>Срисовка собак</a></li> <li><a href="/sobak/nochnaya-sobaka.html" title="Ночная собака"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/fishka100.ru/wp-content/uploads/2017/08/1481766854_1-2.jpg" /></div>Ночная собака</a></li> <li><a href="/sobak/vshi-sobaki.html" title="Вши собаки"><div class="relimg"><img src="/800/600/http/101parazit.com/wp-content/uploads/2017/03/vshi-i-vlasoedy-u-sobak-1.jpg" /></div>Вши собаки</a></li> </ul></table> </div></div> <div class="span4"> <div class="sidebar" style="padding-top:4px;"> <div class="widget"> <form class="form-search"> <input type="text" class="input-medium search-query"> <button type="submit" class="contact_btn">Поиск</button> </form> </div> <div class="widget"> <p>Mazda Motor Corporation (яп. マツダ株式会社 мацуда кабусики-гайся), кратко: Mazda (рус. «Ма́зда») — японская автомобилестроительная компания, выпускающая автомобили «Мазда». Штаб-квартира — в Хиросиме. Входит в кэйрэцу Sumitomo.</p> <p><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/Mazda" class="arrow_link">WikiPedia</a></p> </div> <div class="widget"> <ul class="recent_post"> <a href="../mazda/mazda-323.html"><img src="../img/mazda-323_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-323.html">Мазда 323</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-rh8.html"><img src="../img/mazda-rh8_8.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-rh8.html">Мазда рх8</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-mh5.html"><img src="../img/mazda-mh5_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-mh5.html">Мазда мх5</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-cx7.html"><img src="../img/mazda-cx7_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-cx7.html">Мазда cx7</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-929.html"><img src="../img/mazda-929_22.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-929.html">Мазда 929</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-c-iks-5.html"><img src="../img/mazda-c-iks-5_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-c-iks-5.html">Мазда ц икс 5</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-cx3.html"><img src="../img/mazda-cx3_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-cx3.html">Мазда cx3</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-mx5.html"><img src="../img/mazda-mx5_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-mx5.html">Мазда mx5</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-sh4.html"><img src="../img/mazda-sh4_1.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-sh4.html">Мазда сх4</a></div><div class="clear"></div> <a href="../mazda/mazda-495.html"><img src="../img/mazda-495_24.jpg" alt="" /></a><div><a href="../mazda/mazda-495.html">Мазда 495</a></div><div class="clear"></div> </div> <div class="widget"> <h2 class="title"><span>Навигация</span></h2> <ul class="twitter_list tweet_module"> <li><a href="../mazda/index.html">Модельный ряд Mazda</a></li> <li><a href="../mazda/index.html">Технические характеристики</a></li> <li><a href="../mazda/index.html">Тест-драйв</a></li></ul> </div> <div class="widget tags"> <font size="5" color="red" face="Arial">Лучшие посты</font><hr> <a href="../mazda/cx4-mazda.html">Cx4 мазда</a> <a href="../mazda/mazda-shop.html">Мазда шоп</a> <a href="../mazda/mazda-sh-7-na-gbo.html">Мазда сх 7 на гбо</a> <a href="../mazda/mazda-sh5.html">Мазда сх5</a> <a href="../mazda/mazda-5sh.html">Мазда 5сх</a> <a href="../mazda/vin-kod-mazda-3.html">Вин код мазда 3</a> <a href="../mazda/new-mazda-3.html">New мазда 3</a> <a href="../mazda/gur-mazda-3.html">Гур мазда 3</a> <a href="../mazda/mod-ryad-mazda.html">Мод ряд мазда</a> <a href="../mazda/mazda-sh7-tth.html">Мазда сх7 ттх</a> <a href="../mazda/grm-mazda-3.html">Грм мазда 3</a> </div> <div class="widget"> <font size="5" color="red" face="Arial">Ссылки</font><hr> <ul class="links"> <li><a href="../mazda/rav-4-ili-mazda-sh5.html">Рав 4 или мазда сх5</a></li> <li><a href="../mazda/mazda-rh9.html">Мазда рх9</a></li> <li><a href="../mazda/mazda-sh-5-i-mazda-sh-7.html">Мазда сх 5 и мазда сх 7</a></li> <li><a href="../mazda/mazda-3-ili-mazda-6.html">Мазда 3 или мазда 6</a></li> <li><a href="../mazda/kia-sid-ili-mazda-3.html">Киа сид или мазда 3</a></li> <li><a href="../mazda/dvs-mazda.html">Двс мазда</a></li> <li><a href="../mazda/to-3-dlya-mazda-3.html">То 3 для мазда 3</a></li> <li><a href="../mazda/mazda-tri.html">Мазда три</a></li> <li><a href="../mazda/mazda-rus.html">Мазда рус</a></li> <li><a href="../mazda/kia-rio-ili-mazda-3.html">Киа рио или мазда 3</a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </section> </div> </div> </div> <!--//page_container--> <!--footer--> <div id="footer"> <div class="wrap"> <div class="container footer_bord"> <div class="row"> <div class="span3"> 21 июня 2011 года Mazda подписала с Минэкономразвития России соглашение о промышленной сборке автомобилей, предусматривающее создание автосборочного производства в Приморском крае. В апреле 2012 года Mazda и российский автопроизводитель Sollers подписали соглашение о создании совместного автосборочного предприятия во Владивостоке. Было создано СП, где партнеры получили равные доли. </div> <div class="span3"> <div class="tags"> <a href="../mazda/grm-mazda-3.html">Грм мазда 3</a> <a href="../mazda/sto-mazda-spb.html">Сто мазда спб</a> <a href="../mazda/mazda-bus-olh.html">Мазда бус олх</a> <a href="../mazda/akb-dlya-mazda-3.html">Акб для мазда 3</a> <a href="../mazda/kpp-mazda-3.html">Кпп мазда 3</a> <a href="../mazda/ves-626-mazda.html">Вес 626 мазда</a> <a href="../mazda/mazda-ssha.html">Мазда сша</a> <a href="../mazda/vin-mazda-3.html">Вин мазда 3</a> <a href="../mazda/mazda-chya.html">Мазда чья</a> <a href="../mazda/mazda-sh5-i-mazda-sh7.html">Мазда сх5 и мазда сх7</a> </div> </div> <div class="span3"> <ul class="twitter_list tweet_module">Уже в сентябре состоялась церемония открытия нового совместного предприятия MAZDA SOLLERS Manufacturing Rus. Серийное производство запущено в октябре 2012. На первом этапе СП будет выпускать две модели автомобилей: кроссовер Mazda CX-5 и новый седан Mazda 6. Производственная мощность предприятия составит 50 тыс. автомобилей в год, проектная мощность составляет 100 тыс. автомобилей. Собранные автомобили будут продаваться через дилер­скую сеть Mazda по всей России.</ul> </div> <div class="span3"> <font size="5" color="red" face="Arial">Задать вопрос</font><hr> <form action="#" method="post"> <input class="span3" type="text" name="name" id="name" value="Имя" onFocus="if (this.value == 'Name') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Name';" /> <input class="span3" type="text" name="email" id="email" value="Email" onFocus="if (this.value == 'Email') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Email';" /> <textarea name="message" id="message" class="span3" onFocus="if (this.value == 'Message') this.value = '';" onBlur="if (this.value == '') this.value = 'Message';" >Сообщение</textarea> <div class="clear"></div> <input type="submit" class="contact_btn" value="Отправить" /> <div class="clear"></div> </form> </div> </div> </div> </div> <div class="footer_bottom"> <div class="wrap"> <div class="container"> <div class="fleft copyright">Сообщество владельцев Mazda © 2017 | <a href="../sitemap.html">Карта сайта</a></div> </div> </div> </div> </div> <!--//footer--> <script src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.8.2/jquery.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.easing.1.3.js"></script> <script src="../js/bootstrap.js"></script> <script src="../js/superfish.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.tweet.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.prettyPhoto.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/myscript.js"></script> <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function($) { $('.mylink').replaceWith(function(){ return '<a href="' + $(this).attr('data-url') + '" title="' + $(this).attr('title') + '">' + $(this).html() + '</a>'; }); }); </script> <!--LiveInternet counter--><script type="text/javascript"><!-- document.write("<a href='http://www.liveinternet.ru/click' "+ "target=_blank><img src='//counter.yadro.ru/hit?t22.1;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random()+ "' alt='' title='LiveInternet: показано число просмотров за 24"+ " часа, посетителей за 24 часа и за сегодня' "+ "border='0' width='0' height='0'><\/a>") //--></script><!--/LiveInternet--> </body> </html> "></div> <input type="submit" class="btn send_btn" value="Отправить" /> <div class="clear"></div> </form> </div> </div> </div> </div> <div class="footer_bottom"> <div class="wrap"> <div class="container"> <div class="fleft copyright">Клуб фанатов Honda © 2017 | <a href="../sitemap.html">Карта сайта</a></div> <div class="fright"> <div class="follow_us"> <ul> <li><a href="#" class="twitter">Twitter</a></li> <li><a href="#" class="facebook">Facebook</a></li> <li><a href="#" class="google_plus">Google Plus</a></li> <li><a href="#" class="dribbble">Dribbble</a></li> <li><a href="#" class="flickr">Flickr</a></li> </ul> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <!--//footer--> <script src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.8.2/jquery.min.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.easing.1.3.js"></script> <script src="../js/bootstrap.js"></script> <script src="../js/superfish.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.tweet.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/jquery.prettyPhoto.js"></script> <script type="text/javascript" src="../js/myscript.js"></script> <script type="text/javascript"> jQuery(document).ready(function($) { $('.mylink').replaceWith(function(){ return '<a href="' + $(this).attr('data-url') + '" title="' + $(this).attr('title') + '">' + $(this).html() + '</a>'; }); }); </script> <!--LiveInternet counter--><script type="text/javascript"><!-- document.write("<a href='http://www.liveinternet.ru/click' "+ "target=_blank><img src='//counter.yadro.ru/hit?t22.1;r"+ escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"": ";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth? screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+ ";"+Math.random()+ "' alt='' title='LiveInternet: показано число просмотров за 24"+ " часа, посетителей за 24 часа и за сегодня' "+ "border='0' width='0' height='0'><\/a>") //--></script><!--/LiveInternet--> </body> </html> <script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="68c96751e4eb82d901ac5d71-|49" defer></script>