Сегодня мы познакомим вас с традиционной корейской кухней, рецептов в которой великое множество, однако особой популярностью пользуются супы и блюда из вареного и жареного мяса собак.В жаркие летние дни корейцы часто заказывают суп посинтхан. Его также готовят из собачьего мяса. Корейцы считают, что употребление мяса собак придает силу, энергию и укрепляет здоровье.На фото вы проследите за приготовлением блюда из собачатины.
(11 фото)
1. Почти 6,5 тысяч поставщиков собачьего мяса насчитывалось в Корее в начале 2000-ых годов. Ежегодно они продавали около 8,4 тысяч тонн собачатины, что в день составляло почти 25 тонн. (Фото: ChungSung-Jun/GettyImages)
2. Около 100 тысяч тонн собачьего мяса ежегодно употребляется в Южной Корее. Оно поставляется как от официальных поставщиков, так и от незарегистрированных.
3. Собачатина находится на четвертом месте по употреблению в стране после свинины, говядины и курятины.
4. Между сторонниками употребления собачатины и защитниками прав животных регулярно возникают конфликты. Первые не понимают, почему допустимо есть говядину и свинину, но дико – собачатину. Вторые – утверждают, что есть мясо собаки недопустимо.
5. В Южной Корее периодически вспыхивают дебаты, тема которых – совмещение корейских традиций и западной этики.
6. Один из этапов приготовления блюда из собачатины – подготовка овощей.
7. В 2005 году правительство Кореи подготовило законопроект, запрещающий прибегать к жестоким забоям собак. Однако этот документ не отменял употребления собачатины. Известно, что законопроект предписывал не убивать собак на людях, не забивать собак посредством удушения, но в нем не сообщалось о разрешенных методах забоя.
8. Нарушившему закон о защите животных грозило лишение свободы в трудовом лагере на срок до полугода и штраф в сумме 2 тысяч долларов США. Помимо этого, правительство собирается ужесточить санитарные нормы в точках реализации собачатины, что значительно снизило бы риск продажи мяса больных, бездомных собак. Предприятия, торгующие мясом собак будут обязаны проходить проверки четыре раза в год.
9. Основным компонентом супа посинтхан или кэджангук является собачатина. В Корее считают, что такое блюдо увеличивает мужество.
10. Рецепт супа довольно простой: мясо собаки варят с зеленым луком, листьями перилла, одуванчика и специями (твенджаном, кочхуджаном и порошком семени перилла).
11. Блюда из собачатины имеют долгую историю в корейской культуре. Но сейчас становятся предметом споров и дебатов из-за беспокойства о правах животных.
daypic.ru
Кя хе — это блюдо корейской кухни, в основе которого лежит мясо собаки. В Корее собак едят не все, не всегда и не везде.Еще перед Олимпийскими играми в Сеуле правительство потребовало убрать собачатину из меню кафе и ресторанов, чтобы не опозориться перед туристами. Поэтому с того времени собачьи фермы располагаются вдали от городов.
Современная высокопрофильная стоматология ЮВАО приглашает пациентов воспользоваться разнообразной высокопрофессиональной стоматологической помощью по умеренным ценам. Вас ожидают опытные профессионалы, современная диагностическая и лечебная аппаратура, забота и внимание медперсонала.
Ресторан, где можно полакомиться собачатиной, отыскать реально только по рекомендации знакомых из местных жителей, и далее обратиться с личной просьбой непосредственно к хозяину заведения или официанту. В стране запрещено включать собак в меню.
На четыре порции берут:
мясо собаки — 1 кг,
лук репчатый — 500 гр,
соевый соус — 4 ложки,
уксус — 2 ложки,
перец, соль, кориандр по вкусу.
Сеть ресторанов японской кухни в Одессе TOKIOХАУС www.tokio-house.com.ua предлагает доставить безупречные по качеству и вкусу японские роллы и суши в любой район города в течение часа. Насладиться другими, портясающе вкусными блюдами японской кухни, угостить своих коллег и знакомых, теперь можно не выходя из дома или офиса, благодаря сотрудникам ресторана.
Кя хе готовят в основном из годовалой собаки породы чау-чау. В Корее их разводят специально для этой цели. Кое-где не брезгуют обыкновенными дворнягами, собаки благородной породы не интересуют корейцев, так как считается, что у них мясо жесткое.
Грудку или окорочок собаки вымачивают как минимум полчаса, затем воду меняют и еще варят полчаса. Затем собачатину нарезают на порционные куски, как для шашлыка, кладут на сковороду и тушат минут 15 с уксусом, специями, луком. Подают кя хе на стол с рисом.
Здоровье и образ жизни
sostinas.com
ru Чи-хуа-хуа преданная собака, которая очень ценит внимание хозяина и легко поддается дрессировке.
JW_2017_12ko 치와와는 주인에게 충성스럽고 주인을 기쁘게 해 주는 것을 매우 좋아하며 훈련시키기가 쉽습니다.ru Да хватит уже с собакой возиться.
OpenSubtitles2018.v3ko 개랑은 충분히 놀았잖아요ru Если собака будет рваться вперед или отставать, резко дерните за поводок и повторите команду.
JW_2017_12ko 만약 개가 앞서 가려고 하거나 뒤로 처지려고 하면, 줄을 짧고 강하게 잡아당기면서 명령을 반복하십시오.ru концепция как обучать щенков дружелюбием к собакам,
TEDko 바로 개와 친화적인 방법으로 애견을 가르치는 방법이라는 개념입니다.ru Легко понять, что собака действительно вас любит.
TEDko 강아지들이 우리를 정말로 사랑하는지 아는 건 쉬운 일입니다.ru а Эдвард Сноуден — лев, отгрызший голову собаки.
TEDko "에드워드 스노우든은 개머리를 물어 뜯은 사자였다."ru что если видите собаку в парке и хозяин зовет ее,
TEDko 공원에 있는 개 한 마리를 봤다고 칩시다. 주인이 개를 부르고 있군요.ru Одна нога человека работает, как две ноги бегущей рысцой собаки
TEDko 인간의, 여러분의 다리 중 하나는, 빠르게 걷는 개의 두 다리 처럼 작동하거나,ru Еще я люблю собак, и мне интересно было прочитать о том, какую огромную помощь они оказывают многим людям.
JW_2017_12ko 저 또한 개를 좋아하는데, 개가 어떻게 많은 사람을 돕고 지원해 줄 수 있는지 알게 되어 기뻤습니다.ru Преследуемый собаками, кенгуру может прыгнуть в водоем или реку и воспользоваться своим умением плавать.
ru когда вы кладёте двух собак в ящик,
TEDko 이 실험에서는 두 마리의 개를 상자에 넣고ru * А ты, я смотрю, предан, как собака.
OpenSubtitles2018.v3ko 당신은 순한 양처럼 충성스럽군요, 그렇죠?ru 14 Самая маленькая собака в мире
JW_2017_12ko 14 세상에서 가장 작은 개ru Естественно, пока собаки охраняли наше поле, обезьян не было видно.
JW_2017_12ko 자연히 개들이 우리 밭에서 돌아다니는 동안에는 원숭이가 얼씬도 하지 못했습니다.ru Единственное отличие — у первой собаки есть маленькая кнопка в её половине коробки,
TEDko 반으로 나누어진 상자 한 쪽에 있는 개에게는ru Так что в дрессировке собак есть это понятие о доминировании,
TEDko 그러므로, 우리는 이 특출한 개의 '지배 개념'을 애견 훈련에 도입합니다.ru Три недели назад я усыпила свою 13-летнюю собаку.
JW_2017_12ko 3주 전에, 열세 살 된 내 애완견을 안락사시켰습니다.ru Как правило, первая собака может оставаться относительно удовлетворённой,
TEDko 대개 첫 번째 개는 상대적인 만족감을 느끼고ru Собаки — рифмами,
TEDko 개는 시를 읽고 쓰고,ru а его собака вон там, и он говорит, „Ровер, иди сюда.
TEDko 개가 이 쪽에 있습니다. 주인이 말하지요. "로버, 이리와.ru вырасти свою собственную собаку, вырасти свою собственную кошку.
ru Так на глазах у всех исполнились слова Иеговы, которые Илья передал Ахаву: «На том месте, где собаки лизали кровь Навуфея, они будут лизать и твою кровь» (1 Царей 21:19; 22:19—22, 34—38).
JW_2017_12ko “개들이 나봇의 피를 핥은 그곳에서, 개들이 너의 피, 곧 네 자신의 피를 핥을 것이다.”—열왕기 첫째 21:19; 22:19-22, 34-38.ru или собака, испражняющаяся в углу гобелена,
TEDko 태피스트리 한켠에서 볼일을 보고 있는 개이든,ru Но она отлично сладила с этой собакой.
TEDko 하지만 그녀는 이 개를 훌륭하게 길렀어요.ru.glosbe.com
Но курица лучше (
Вряд ли открыто можно, хотя в некоторых китайских или корейских ресторанах, можно спросить... Проще: поймать, освежить (только сильно руками не хватать), замариновать и вперед...
ВЫ, наверное, из охраны животных. Хотите с корейцев бабок поиметь?
Пойти к шаурмену)
Поймать собаку, освежевать, зажарить, полить соевым соусом...
Прочтите, это любопытно <a rel="nofollow" href="http://www.the-village.ru/village/city/asking-question/162597-dogs-are-awesome" target="_blank">http://www.the-village.ru/village/city/asking-question/162597-dogs-are-awesome</a>
Я знаю два ресторана, в которых спокойно можно заказать собаку. Называть их не буду, но один рядом с метро «Шаболовская», а второй — у метро «Проспект Вернадского». Там отличные повара — из узбекских корейцев. Они умеют готовить собак, у них получается очень вкусно. В южнокорейских ресторанах с поварами из Сеула такого нет. У них развился комплекс — они хотят чувствовать себя западными людьми, поэтому от поедания собак отказались. Хотя в самой Южной Корее рестораны с собачатиной есть. Ещё несколько лет назад съесть собаку в обычном ресторане было невозможно. Вместо них существовали секретные. Кто-нибудь покупал квартиру в панельном доме — и готовил «для своих». Там было вкусно и дёшево, но приходили туда только поесть. Всё-таки еда домашняя, обстановка соответствующая. Девушку туда на романтический ужин не позовёшь. Сейчас секретные рестораны тоже остались, но я перестал туда ходить. Теперь я ем собак только в нормальных заведениях. По-корейски собака — это «кя». Любое блюдо из неё — «кяшка». В московских ресторанах в основном готовят суп и жаркое. Суп, «кядян», — это отличное профилактическое средство при простуде. Если чувствуешь, что заболеваешь, — съешь такой суп, и всё пройдёт. Ещё говорят, что в периоды эпидемии туберкулёза в Корее многие спасались благодаря супу из собачатины. Якобы он помогает справляться с лёгочными инфекциями. Но по вкусу лично мне нравится жаркое по-корейски — «кяхэ». Если хотите попробовать собаку, начинать лучше с него. Кстати, в России сложился собственный рецепт приготовления этого блюда. Мой знакомый ветеран корейской войны рассказывал, что, когда Ким Ир Сен партизанил в наших лесах, он пристрастился именно к советскому рецепту и до конца жизни предпочитал именно его.
нет там никакой собаки, одна говядина как в статусе, я не Кореец но разбираюсь в это их двух блюдах лучше многих Корейцев.... дайте номер телефона кто нибудь, летали семьей на Алтай и там походу воспаление подхватил, знающий человек меня поймет... заранее спасибо, если есть возможность скиньте номер на почту [email protected] я сам Ангренский, это что бы не сомневались
touch.otvet.mail.ru
одна собака, две собаки, три собаки....
Адин, два, три, читыри, пять, шесть, семь, восимь, девить, десить.
правилнее так 1 хана 2 туль 3 сет 4 нет 5 тасот 6 йосот 7 ильгоп 8 йодоль 9 ахоп 10 йоль, а так же 20 сымуль 30 сорын 40 махын 50 щвин 60 есун 70 ирынь 80 ёдынь 90 ахынь я не знаю где можно найти но я помню я просто учу корейский и рада была помоч...
Вы че люди у меня брат 7лет ито знает 1-Хана 2-Туль 3-Сет 4-Нет 5-Дасот 6-Ёсот 7-Ильхоп 8-Йодоль 9-Ахоп 10-Йоль
touch.otvet.mail.ru
ru Чи-хуа-хуа преданная собака, которая очень ценит внимание хозяина и легко поддается дрессировке.
JW_2017_12ko 치와와는 주인에게 충성스럽고 주인을 기쁘게 해 주는 것을 매우 좋아하며 훈련시키기가 쉽습니다.ru Мочеиспускание в момент радостного приветствия может происходить у собаки непроизвольно, как знак покорности.
JW_2017_12ko 누군가를 맞이할 때 흥분해서 배뇨를 하는 것은 개의 무의식적이고 자연스러운 행동이다.ru Да хватит уже с собакой возиться.
OpenSubtitles2018.v3ko 개랑은 충분히 놀았잖아요ru Если собака будет рваться вперед или отставать, резко дерните за поводок и повторите команду.
ru концепция как обучать щенков дружелюбием к собакам,
TEDko 바로 개와 친화적인 방법으로 애견을 가르치는 방법이라는 개념입니다.ru Легко понять, что собака действительно вас любит.
TEDko 강아지들이 우리를 정말로 사랑하는지 아는 건 쉬운 일입니다.ru а Эдвард Сноуден — лев, отгрызший голову собаки.
TEDko "에드워드 스노우든은 개머리를 물어 뜯은 사자였다."ru что если видите собаку в парке и хозяин зовет ее,
TEDko 공원에 있는 개 한 마리를 봤다고 칩시다. 주인이 개를 부르고 있군요.ru Одна нога человека работает, как две ноги бегущей рысцой собаки
TEDko 인간의, 여러분의 다리 중 하나는, 빠르게 걷는 개의 두 다리 처럼 작동하거나,ru Еще я люблю собак, и мне интересно было прочитать о том, какую огромную помощь они оказывают многим людям.
JW_2017_12ko 저 또한 개를 좋아하는데, 개가 어떻게 많은 사람을 돕고 지원해 줄 수 있는지 알게 되어 기뻤습니다.ru Преследуемый собаками, кенгуру может прыгнуть в водоем или реку и воспользоваться своим умением плавать.
JW_2017_12ko 캥거루는 개에게 쫓길 때 물웅덩이나 강으로 뛰어들어 수영 솜씨를 발휘하는 것으로 알려져 있습니다.ru когда вы кладёте двух собак в ящик,
TEDko 이 실험에서는 두 마리의 개를 상자에 넣고ru * А ты, я смотрю, предан, как собака.
OpenSubtitles2018.v3ko 당신은 순한 양처럼 충성스럽군요, 그렇죠?ru 14 Самая маленькая собака в мире
JW_2017_12ko 14 세상에서 가장 작은 개ru Естественно, пока собаки охраняли наше поле, обезьян не было видно.
JW_2017_12ko 자연히 개들이 우리 밭에서 돌아다니는 동안에는 원숭이가 얼씬도 하지 못했습니다.ru Единственное отличие — у первой собаки есть маленькая кнопка в её половине коробки,
TEDko 반으로 나누어진 상자 한 쪽에 있는 개에게는ru Так что в дрессировке собак есть это понятие о доминировании,
TEDko 그러므로, 우리는 이 특출한 개의 '지배 개념'을 애견 훈련에 도입합니다.ru Три недели назад я усыпила свою 13-летнюю собаку.
JW_2017_12ko 3주 전에, 열세 살 된 내 애완견을 안락사시켰습니다.ru Как правило, первая собака может оставаться относительно удовлетворённой,
TEDko 대개 첫 번째 개는 상대적인 만족감을 느끼고ru Собаки — рифмами,
TEDko 개는 시를 읽고 쓰고,ru а его собака вон там, и он говорит, „Ровер, иди сюда.
TEDko 개가 이 쪽에 있습니다. 주인이 말하지요. "로버, 이리와.ru вырасти свою собственную собаку, вырасти свою собственную кошку.
TEDko 여러분만의 강아지, 여러분만의 고양이를 기르게 될 겁니다.ru Так на глазах у всех исполнились слова Иеговы, которые Илья передал Ахаву: «На том месте, где собаки лизали кровь Навуфея, они будут лизать и твою кровь» (1 Царей 21:19; 22:19—22, 34—38).
JW_2017_12ko “개들이 나봇의 피를 핥은 그곳에서, 개들이 너의 피, 곧 네 자신의 피를 핥을 것이다.”—열왕기 첫째 21:19; 22:19-22, 34-38.ru или собака, испражняющаяся в углу гобелена,
TEDko 태피스트리 한켠에서 볼일을 보고 있는 개이든,ru Но она отлично сладила с этой собакой.
TEDko 하지만 그녀는 이 개를 훌륭하게 길렀어요.ru.glosbe.com
Такого страшного я че небачила.😨😨😨😨😨😨😨😧😧😧😧
Анна Копайгора 28.08.2018 - 02:50Такого страшного я че небачила.😨😨😨😨😨😨😨😧😧😧😧
Анна Копайгора 29.08.2018 - 12:26такого страшного я че небачила.😨😨😨😨😨😨😨😧😧😧😧
Анна Копайгора 31.08.2018 - 16:02такого страшного я че небачила.😨😨😨😨😨😨😨😧😧😧😧
Эрмек Шерматов 02.09.2018 - 10:50Асстафираллох. Мне жалко скульптору
сника пика 04.09.2018 - 20:21Подпишитесь на мой канал пожалуйста я очень стараюсь
Иса Бек 06.09.2018 - 15:31Лоооооооооожь Ложь Ложь должна Жена Жена Жена Жена Жена Жена Жена неправда неправда ложь это ложь я не могу его видеть неправда неправда неправда неправда я не могу его видеть неправда неправда неправда неправда ложь Ложь Ложь Ложь Ложь Ложь чушь чушь чушь чушь чушь чушь это обычная крыса или Photoshop это вообще не Правда и женщины когда не может быть крысой это всё Ахматова это Photoshop это вообще друг Chris Montana не может быть тошнота
д яволский кот 09.09.2018 - 06:10я название не подивився я слабо нервний
Muhammed Saudi 11.09.2018 - 17:28Далбаебы это кукла австралийского художника
amiinka 14.09.2018 - 02:33Кто из 2018😄😂😂
Special Edition 16.09.2018 - 16:11как это? я поставила лайк
Фируза Ибрагимова 18.09.2018 - 01:492018
Замира Агаларова 20.09.2018 - 13:57ЭТО ВСЁ ЧУЖЬ
Funny orange 21.09.2018 - 17:27Фото кажется фотошопом
Аскар Каримов 23.09.2018 - 01:48Вы савсем дибилы а если дети будут это сматреть
Ринат Т 24.09.2018 - 10:49Оооо, это гибрид человека и крысы и ещё. Куда катится мир.
Иван Кислаев 25.09.2018 - 17:10Дизлайк, обоснован
елка тиви 27.09.2018 - 23:52Да
Дава Хумарова 29.09.2018 - 03:22она превратилось в крысу зачем знаете?потому что она сожгла Къоран
Каринка Малинка танцует 01.10.2018 - 05:39Я блять ночью не усну
yugo-gradnya.ru
Pragueratter | Все права защищены © 2018 | Карта сайта
