самая милая собачка. Порода собак шалфей фото
самая милая собачка. Животные и растения. Добавила Анна Кан — VilingStore.net
О породе померанский шпиц
Миниатюрный, или, как его чаще называют, померанский шпиц был выведен на севере Германии в Померании (откуда и пошло название породы) на основе обычных немецких шпицев, в пометах которых появлялись щенки очень маленького размера.
История породы
На выставках в Америке померанский шпиц появился в 1982 году, а спустя два года АКС признал эту породу как самостоятельную. В Европе померанский шпиц официально называется немецким карликовым, а в Америке просто - "померанец". В данное время "американцы" считаются самыми нарядными - голова в типе "медвежонка" с короткой мордочкой и очень маленькими ушками, богатая яркая шерсть и крепкий костяк. "Европейский" тип померанского шпица немного напоминает собак прошлого - более длинная и заостренная мордочка, крупные уши, обильный остевой волос но менее богатый подшерсток.
Окрас
Разнообразие окрасов померанского шпица (белый, чёрный, кремовый, оранжевый, соболиный и т.д.) предоставляет большую свободу выбора поклонникам этих собак.
Померанец - веселая, жизнерадостная маленькая собака, которая одинаково хорошо чувствует себя и в однокомнатной квартире, и в большом доме, блаженствуя в роли «диванной собачки» или резвясь в маленьком садике. В силу маленьких размеров и легкости в обучении нет необходимости гулять с собакой (особенно с сучкой) по нужде в плохую погоду, прекрасно можно обойтись, например, кошачьим туалетом.
Померанский шпиц - превосходный домашний любимец
. Его ласковый и привязчивый характер привлекает многих, его живость и сообразительность компенсируют маленький рост. Одно из самых очаровательных качеств этой собачки - ее игривая, бойкая манера поведения. Это по-настоящему задорная маленькая собачка, всегда готовая следовать за своим хозяином или хозяйкой в поисках веселья. Несмотря на малые размеры, померанец выносливое маленькое существо, которое обожает игры и ласкуvilingstore.net
ЯХОНТЫ РУС ШАЛФЕЙ | СобачийМир.РФ
Посетить город:
Вся странаАбаканАвстрияАзербайджанАлександровАлма-АтыАлуштаАльметевскАнгарскАпатитыАргентинаАрмавирАрменияАрсеньевАртёмАрхангельскАстанаАстраханьАчинскБакуБалаковоБалахнаБалашихаБарнаулБеларусьБелая ЦерковьБелгородБелоозёрскийБельгияБердскБердянскБерезникиБийскБиробиджанБишкекБлаговещенскБобровБолгарияБольшой КаменьБосния И ГерцеговинаБразилияБратскБрестБрноБрукфилдБрянскВаниноВарбенВеликие ЛукиВеликий НовгородВеликобританияВенгрияВеракрусВидноеВильнюсВинницаВитебскВладивостокВладикавказВладимирВолгоградВолгодонскВолжскийВологдаВоронежВсеволожскВыборгГатчинаГеленджикГерманияГлазовГомельГондурасГонконгГорно-АлтайскГостомельГрес-Ан-ВеркорГрецияГродноГрузияГубкинГубкинскийДаларнаДанияДергачиДжанкойДзержинскДмитровДнепропетровскДолгопрудныйДолинскДолматовоДонецкЕйскЕкатеринбургЕреванЕссентукиЖелезногорскЖелезнодорожныйЖитомирЗапорожьеЗаречныйЗеленоградЗлатоустИвановоИвантеевкаИгаркаИжевскИзраильИльинский Рабочий ПоселокИркутскИрландияИскитимИспанияИталияЙошкар-ОлаКазаньКазахстанКалининградКалугаКаменск-УральскийКанашКандалакшаКарагандаКашираКемеровоКерчьКиевКимрыКипрКировКитайКитежКишинёвКлинКовровКоломнаКомсомольск-на-АмуреКонаковоКоркиноКоролевКоряжмаКосовоКоста РикаКостанайКостромаКотласКрасноармейскКраснодарКрасноярскКременчугКривой РогКропоткинКунгурКурганКурскЛатвияЛениногорскЛенинск-КузнецкийЛипецкЛитваЛомоносовскийЛуареЛуганскЛуцкЛыткариноЛьвовЛюботинЛюксембургМагаданМагнитогорскМайкопМакедонияМакеевкаМалаховкаМальтаМариупольМасса-ЛомбардаМахачкалаМиассМинеральные ВодыМинскМинская ОбластьМинусинскМихайловка СелоМичуринскМогилевМолдоваМолодечноМолодогвардейскМонакоМончегорскМоскваМосковская ОбластьМуравленкоМурманскМуромМытищинабережные ЧелнынадымнальчикнарофоминскнаходкаНерехтаНидерландыНижневартовскНижний НовгородНижний ТагилНиколаевНовая КаховкаНовокузнецкНовомосковскНовороссийскНовосибирскНовотроицкНовоуральскНовочебоксарскНовый УренгойНогинскНорвегияНорильскНоябрьскНью-ЙоркОбнинскОбуховОдессаОдинцовоОзерскОмскОрёлОренбургОрехово-ЗуевоОрскОстрогожскПакистанПензаПермьПетрозаводскПетропавловск-КамчатскийПодольскПокровПолтаваПольшаПортугалияПрокопьевскПсковПушкинПушкиноПятигорскРаменскоеРигаРодникиРостов-на-ДонуРубежноеРумынияРыбинскРязаньС. ПарковыйСамараСанкт-ПетербургСаранскСарапулСаратовСаровСаткаСафоновоСветлогорскСевастопольСеверо-Восточном ПобережьеСеверодвинскСевероморскСеверскСеверск-39СербияСергиев ПосадСеровСерпуховСерпухов-15СертоловоСимферопольСловакияСловенияСмоленскСолнечногорскСосновый БорСочиСтавропольСтавропольский КрайСтарый ОсколСтерлитамакСтупиноСуонси СитиСургутСшаСызраньСыктывкарТаганрогТаллинТамбовТашкентТверьТираспольТихвинТихорецкТобольскТольяттиТомскТуапсеТулаТурцияТучковоТюменьТюэнУдельнаяУзбекистанУкраинаУлан-УдэУльяновскУругвайУсолье-СибирскоеУссурийскУсть-КаменогорскУфаУхтаФеодосияФилиппиныФинляндияФранцияФрязиноХабаровскХарьковХельсинкиХерсонХимкиХорватияЦюрупинскЧайковскийЧебоксарыЧелябинскЧереповецЧеркассыЧерниговЧерновцыЧерноголовкаЧерногорияЧехияЧитаЧугуевШвейцарияШвецияШуяЭнгельсЭстонияЮжно-СахалинскЮргаЯкутскЯрвамааЯрославльВыбрать породу:
Все породыАвстралиискии Терьер / Australian TerrierАвстралийская Овчарка (аусси) / Australian Shepherd (aussi)Австралийский КелпиАвстралийский Хилер / Australian Cattle DogАвстралийский Шелковистый Терьер / Australian Silky TerrierАзавак / AzawakhАкита / AkitaАляскинский Маламут / Alaskan MalamuteАмериканская Акита / American Akita (great Japanesse Dog)Американский Бульдог / American BulldogАмериканский Голый Терьер / American Hairless TerrierАмериканский Кокер Спаниель / American Cocker SpanielАмериканский Стаффордширский Терьер / American Staffordshire TerrierАмериканский Той ФоксАнатолийский Карабаш / Coban KopegiАнглийский Кокер Спаниель / English Cocker SpanielАнглийский Пойнтер / English PointerАнглийский Сеттер / English SetterАнглийский Спрингер Спаниель / English Springer SpanielАнглийский Той Терьер / English Toy TerrierАнгло-Русская ГончаяАппенцеллер Зенненхунд / Appenzeller SennenhundАргентинский Дог / Dogo ArgentinoАрлекинАфганская Аборигенная БорзаяАфганская Борзая / Afghan HoundАффенпинчер / AffenpinscherБаварская Горная Гончая / Bavarian Mountain ScenthoundБасенджи / BasenjiБассет Хаунд / Basset HoundБедлингтон Терьер / Bedlington TerrierБелая Швейцарская Овчарка / Weisse Schweizer SchaferhundeБельгийская Овчарка / Chien De Berger BelgeБельгийский Гриффон / Griffon BelgeБернский Зенненхунд / Bernese Mountain DogБивер / BiewerБигль / BeagleБишон Фризе / Bichon A Poil FriseБишон Хаванес / Bichon HavanaisБладхаунд / Chien De Saint-HubertБолгарская Овчарка / Bolgarskaya OvcharkaБолонез / BologneseБольшой Вандейский Бассет Гриффон / Grand Basset Griffon VendeenБольшой Швейцарский Зенненхунд / Grosser Schweizer SennenhundБордер Колли / Border CollieБордер Терьер / Border TerrierБордоский Дог / Dogue De BordeauxБородатый Колли / Bearded CollieБосерон / Berger De Beauce (beauceron)Бостон Терьер / Boston TerrierБразильский Фила / Fila BrasileiroБретонский Бассет / Basset Fauve De BretagneБретонский Эпаньоль / Epagneul BretonБриар / Berger De Brie (briard)Брюссельский Гриффон / Griffon BruxelloisБульдог / BulldogБульмастиф / BullmastiffБультерьерБурбуль / BoerboelБургосская ЛегаваяБурят-Монгольская Собака / Buryat-Mongolskaya SobakaВахтельхундВеймаранерВельш Корги Кардиган / Welsh Corgi CardiganВельш Корги Пемброк / Welsh Corgi PembrokeВельш Терьер / Welsh TerrierВенгерская Жесткошерстная Легавая / Drotzoru Magyar VizslaВенгерская Короткошерстная Легавая / Rovidszoru Magyar VizslaВест Хайленд Вайт Терьер / West Highland White TerrierВолпино Италиано / Volpino ItalianoВосточно-Сибирская ЛайкаВосточноевропейская Овчарка / Vostochnoevropeiskaya OvcharkaГолддаст Йоркширский Терьер / Golddust Yorkshire TerrierГолубой Гасконский Бассет / Basset Bleu De GascogneГрейхаунд / GreyhoundДалматин / Dalmatinski PasДатский БрохольмерДворнягаДенди Динмонт Терьер / Dandie Dinmont TerrierДжек Рассел Терьер / Jack Russell TerrierДоберман / DobermannЗападно-Сибирская Лайка / Zapadno-Sibirskaya LaikaЗолотистый Ретривер / Golden RetrieverИрландский Водный Спаниель / Irish Water SpanielИрландский Волкодав / Irish WolfhoundИрландский Глен Оф Имал ТерьерИрландский Гленофимаал ТерьерИрландский Красно-Белый Сеттер / Irish Red And White SetterИрландский Красный Сеттер / Irish Red SetterИрландский Мягкошерстный Пшеничный Терьер / Irish Soft Coated WheatenИрландский Терьер / Irish TerrierИспанская Борзая (гальго Эспаньель)Испанский Мастиф / Mastin EspanolИтальянский Бракк / Bracco ItalianoИтальянский Кане Корсо / Cane Corso ItalianoИтальянский Спиноне / Spinone ItalianoЙоркширский Терьер / Yorkshire TerrierКа Де Бо / Perro Dogo Mallorquin -Ca De BouКавалер Кинг Чарльз Спаниель / Cavalier King Charles SpanielКавказская Овчарка / Kavkazskaya OvcharkaКанарский Дог / Dogo CanarioКарельская Медвежья Собака / KarjalankarhukoiraКерн Терьер / Cairn TerrierКерри Блю Терьер / Kerry Blue TerrierКинг Чарльз Спаниель / King Charles SpanielКисю (кишу)Китайская Хохлатая Собака (голая, Пуховая) / Chinese Crested DogКламбер Спаниель / Clumber SpanielКолли Длинношерстный / Collie RoughКолли Короткошерстный / Collie SmoothКомондор / KomondorКонтинентальный Той Спаниель (папийон - Фален) / Epagneul Nain ContinentalКотон Де Тулеар / Coton De TulearКсолоитцкуинтли / XoloitzcuintleКувас / KuvaszКурчавошёрстный Ретривер / Curly Coated RetrieverЛабрадор Ретривер / Labrador RetrieverЛагото Романьёло / Lag Otto RomagnoloЛандзир / LandseerЛейкленд Терьер / Lakeland TerrierЛеонбергер / LeonbergerЛитовская ГончаяЛуизианская Леопардовая Собака КатахулыЛхасский Апсо / Lhasa ApsoМалая Итальянская Борзая (левретка) / Piccolo Levriero ItalianoМалая Львинная Собака / Petit Chien LionМалый Брабансон / Petit BrabanconМалый Вандейский Бассет-Гриффон / Petit Basset Griffon VendeenМальтезе / MalteseМанчестер Терьер / Manchester TerrierМареммо-Абруцкая Овчарка / Cane Da Pastore Maremmano-AbruzzeseМастиф / MastiffМопс / PugМосковская Сторожевая / Moskovskaya StorozhevayaМуди (венгерская Овчарка) / MudiНеаполитанский Мастиф / Mastino NapoletanoНемецкая Овчарка / Deutscher SchaferhundНемецкий Боксер / Deutscher BoxerНемецкий Дог / Deutscher DoggeНемецкий Дратхаар / Deutsch DrahthaarНемецкий Курцхаар / Deutsch KurzhaarНемецкий Шпиц / Deutscher SpitzНемецкий Ягдтерьер / Deutscher JagdterrierНихон ТерьерНовошотландский Ретривер / Nova Scotia Duck Tolling RetrieverНорботтен Шпиц / NorrbottenspetsНорвежский ЛундехундНорвежский Эльхунд Серый / Norsk Elghund GraНорвич Терьер / Norwich TerrierНорфолк ТерьерНьюфаундленд / NewfoundlаndОленегонный ШпицПарсон Рассел Терьер / Parson Russell TerrierПекинес / PekingeseПеруанская Голая Собака / Perro Sin Pelo Del PeruПинчер / PinscherПиренейская Горная Собака / Chien De Montagne Des PyreneesПиренейский Мастиф / Mastin De Los PyreneosПиринейская ОвчаркаПоденгу Португезе / Podengo PortugueseПоденко ИбиценкоПольская Борзая (польский Харт)Польская ГончаяПольская Низинная ОвчаркаПольская Подгалянская Овчарка / Polski Owczarek PodhalanskiПорселен / PorcelaineПортугальская Водная Собака / Cao De Aqua PortuguesПражский Крысарик / Prazsky KrysarikПрямошёрстный Ретривер / Flat Coated RetrieverПудельПулиПуми / PumiРизеншнауцер / RiesenschnauzerРодезийский Риджбек / Rhodesian RidgebackРотвейлер / RottweilerРусская ГончаяРусская Псовая Борзая / BorzoiРусская Цветная Болонка / Russkaya Tsvetnaya BolonkaРусский Охотничий Спаниель / Russkiy Ohotnichiy SpanielРусский Той / Russian ToyРусский Черный Терьер / Russkiy Cherniy TerrierРусско-Европейская Лайка / Russko-Evropeiskaya LaikaРыжий Бретонский Бассет / Basset Fauve De BretagneСабуесо Эспаньоль / Sabueso EspanolСалюки / SalukiСамоедская Собака / Samoiedskaya SobakaСассекс Спаниель / Sussex SpanielСенбернар / St.bernardshund-BernhardinerСеттер Гордон / Gordon SetterСиба / ShibaСибирский Хаски / Siberian HuskyСилихем Терьер / Sealyham TerrierСкай Терьер / Skye TerrierСловацкий Чувач / Slovensky СuvacСлюги Арабская БорзаяСреднеазиатская Овчарка / Sredneaziatskaya OvcharkaСтароанглийская Овчарка / Old English SheepdogСтаффордширский Бультерьер / Staffordshire BullterrierСхипперке / SchipperkeТазы / TazyТайган / TaiganТайский Бангкаев Дог / Thai Bangkaew DogТайский Риджбек / Thai Ridgeback DogТакса / DachshundТибетский Мастиф / Do-KhyiТибетский Спаниель / Tibetan SpanielТибетский Терьер / Tibetan TerrierТой-Фокстерьер / Toy Fox TerrierТорняк (боснийско- Герцоговино- Хорватская Овчарка) / TornjakТоса / TosaУиппет / WhippetФантомФараонова Собака / Pharaoh HoundФилд Спаниель / Field SpanielФинская Лопарская Лайка / SuomenlapinkoiraФинский Шпиц / SuomenpystykorvaФландрский Бувье / Bouvier Des FlandresФокстерьер Гладкошерстный / Fox Terrier SmoothФокстерьер Жесткошерстный / Fox Terrier WireФранцузский Бракк (гасконский, Пиренейский)Французский Бульдог / Bouledogue FrancaisХанаанская СобакаХоваварт / HovawartХортая БорзаяЦвергпинчер / ZwergpinscherЦвергшнауцер / ZwergschnauzerЧау Чау / Chow ChowЧерно-Подпалый КунхаундЧерногорская Горная ГончаяЧесапик Бэй РетриверЧехословацкий Влчак / Ceskoslovensky VlciakЧешский Терьер / Cesky TerrierЧирнеко Дель Этна / Cirneco Dell’etnaЧихуахуа / ChihuahuaЧукотская ЕздоваяШар Пей / Shar PeiШелти / Shetland SheepdogШи Тцу / Shih TzuШнауцер / SchnauzerШотландская Борзая (дирхаунд)Шотландский Терьер / Scottish TerrierЭнтлебухер Зенненхунд / Entlebucher SennenhundЭрдельтерьер / Airedale TerrierЭстонская Гончая / Estonian HoundЮжноафриканский Бурбуль / BoerboelЮжнорусская Овчарка / Yuzhnorusskaya OvcharkaЯкутская Лайка / Yakutskaya LaikaЯпонский Хин / ChinЯпонский Шпиц / Nihon Supittsusobachiimir.ru
фото, сорта, выращивание, посадка и уход
Род Шалфей включает свыше 800 видов однолетников, многолетников и полукустарнико Листья некоторых видов благоухают ароматом ананаса, винограда, мандарина, грейпфрута, аниса или мускатной дыни. Цветки шалфея привлекают бабочек и питающихся нектаром птиц.
ШалфейДругие названия:
Используемые части:
- листья
- корни
- семена
- цветки
Шалфей лекарственный (S. officinalis)
Одна из самых известных кулинарных трав. Существует, однако, и множество его декоративных разновидностей. Все они образуют мелкие двугубые цветки от белой до темно-пурпурной окраски.
Уроженец Средиземноморья, шалфей лекарственный — морозостойкий недолговечный многолетник высотой до 80 см с серебристо-зелеными овальными листьями и короткими кистями белых, лиловых или розовых цветков.
Шалфей лекарственныйВ народной китайской медицине корни даныпеня, или шалфея многокорневищного (S. multiorrmza), веками используются для лечения болезней крови и бессонницы.
Иногда с их помощью удается вылечить и алкоголизм.
Помимо обычной садовой формы, существуют разновидности с красивыми широкими листьями (сорт «Berggarten») и сорта с листвой причудливой окраски (например, у «Purpurea» листья пурпурные, у «Tricolor» — кремово-розово-пурпурные, а у «Icterina» — золотисто-зеленые).
Шалфей кустарниковый (S. fruticosa)
Разновидность родом из Греции и Турции, очень похож на шалфей лекарственный, но у основания большинства его листьев имеется пара прилистников. Гибрид этого шалфея и шалфея лекарственного («Newe Ya’ar») в коммерческих масштабах культивируется в Израиле.
Шалфей кустарниковыйШалфей лавандоволистный (S. lavandulifolia)
Сорт напоминает шалфей лекарственный с узкими листьями. Он издает лавандово-шалфейный аромат, а получаемое из него масло используется в парфюмерии.
Шалфей лавандоволистныйШалфей мускатный (S. sclarea)
Двулетнее растение, образующее крупную розетку широких бархатистых листьев и пускающее вверх высокую стрелку с густой кистью зеленовато-белых, с пурпурным оттенком цветков. Его листья добавляют в разнообразные ликеры, вермуты и вина для придания им мускатного аромата, а эфирное масло используют в парфюмерии. Замоченные в воде, семена этого шалфея образуют много слизи, с помощью которой в старину удаляли пылинки и частицы грязи из глаз.
Шалфей мускатныйШалфей пчелиный, или белый калифорнийский (S. apiana)
Полукустарник с остроконечными ароматными листьями, покрытыми серебристобелыми волосками, — происходит из юго-западной части Северной Америки. Коренные американцы и по сей день используют его листья как приправу к пище, средство, подавляющее чрезмерное слюноотделение и образование слизи, а также как благовоние при обрядах очищения.
Шалфей пчелиныйШалфей голубевидный (S. columbariae)
Однолетнее растение из юго-за-падных регионов Северной Америки. Как и шалфей испанский (S. hispanica), широко культивировавшийся ацтеками в качестве основного продукта питания до колонизации Америки испанцами, это растение образует крошечные семена, очень богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами, минералами и волокнами.
Шалфей голубевидныйШалфей предсказателей (S. divinorum)
Разновидность существует только в культуре и на протяжении многих столетий использовался мексиканскими шаманами-мацатеками как средство, вызывающее пророческие видения и способствующее духовному очищению. Несмотря на поднятую вокруг него шумиху, по своему действию это растение не имеет ничего общего ни с ЛСД, ни с кокаином.
Шалфей предсказателейПо мнению медиков, оно не вызывает патологической зависимости и не обладает токсическими свойствами. Но в Австралии, Южной Корее, Бельгии, Италии и Дании эта «травка» запрещена.
Виды с душистой листвой. Некоторые из этих растений применяются в кулинарии. Шалфей ананасный, имеющий узкие кисти красных цветков и листья с запахом ананаса, нередко используется для ароматизации напитков и как приправа к десертам.
Один из сортов этого шалфея («Honey Melon») издает запах мускатной дыни, а шалфей Дориса (S. dorisiana) с крупными пышными соцветиями розовых цветков и широкими листьями пахнет персиком и другими фруктами. Очень душистые листья имеет и произрастающий в Калифорнии шалфей Кливленда (S. clevelandii).
Шалфей яблочный (S. pomifera) встречается на нескольких греческих островах. Местные жители засахаривают образующиеся на его листьях полупрозрачные галлы и едят их как сладость.
Расположение
Почти все виды шалфея (особенно с серебристо-зеленой листвой) нуждаются в ярком солнце и хорошо дренированной почве. В помещении шалфеи растут неважно: здесь они легко поражаются белокрылкой и мучнистым червецом. Шалфей лекарственный предпочитает слега щелочную почву.
Размножение
Семенами, верхушечными черенками или делением кустов.
Уход
Большинство кустарниковых форм хорошо реагирует на легкую обрезку или прищипку (особенно после цветения). Избегать чрезмерной подкормки.
Вредители и болезни
Листву иногда объедают гусеницы (их удаляют вручную). Внезапное увядание указывает на плохой дренаж почвы и корневую гниль.
Заготовка и хранение
Свежие листья и цветки собирают для кулинарных нужд.
Траволечение
- Шалфей лекарственный
Используемые части:
Шалфей обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами и нередко используется для полоскания рта и горла при фарингите, гингивите, тонзиллите, стоматите и болях в горле. Он снижает потоотделение и является популярным средством от ночной потливости, связанной с менопаузой. Кроме того, препараты шалфея улучшают память, внимание и настроение. Как показывают результаты недавних клинических испытаний, они помогают даже при болезни Альцгеймера.
- Шалфей многокорневищный
Используемые части:
- корни и корневища
В народной китайской медицине дань-шень — трава, «приводящая в движение кровь». Ее благотворное действие на состояние сердечно-сосудистой системы привлекло внимание и современных ученых. В ряде клинических исследований подтверждена эффективность и для лечения стенокардии и гипертонии. Кроме того, препараты корней показаны при острых и хронических заболеваниях печени, что связано с их защитным действием на ткани этого органа.
Прежде чем принимать препараты шалфея многокорневищного, посоветуйтесь с врачом. При беременности или кормлении грудью ими пользоваться не следует. Беременным и кормящим женщинам не следует также принимать препараты шалфея лекарственного в количествах, превышающих кулинарные нормы.
Домашнее хозяйство
Эфирное масло шалфея лекарственного, как и многих других растений, обладает сильным ароматом и выраженными противовирусными, бактерицидными и противогрибковыми свойствами. Из его листьев легко приготовить растительно-уксусный спрей. Можно сделать еще проще: нанести несколько капель эфирного масла шалфея на влажную тряпку, которой вы протираете кухонную и ванную мебель и утварь.
Поскольку шалфей неплохо отпугивает и моль, его сухие листья или эфирное масло можно поместить в платяной шкаф и буфет. Посаженный в огороде, он будет отпугивать капустных совку и моль.
Кулинария
Из многочисленных душистых разновидностей шалфея в кулинарии чаще всего применяется шалфей лекарственный. Он издает довольно резкий запах и имеет пряный, слегка камфарный вкус, усиливающийся после сушки.
Шалфей хорошо сочетается с мучными продуктами, жирными блюдами (например, уткой и свининой), птицей, мясом, фасолью, баклажанами, томатными соусами, запеканками и супами. Его можно добавлять в готовые начинки и итальянские смеси сухих пряных трав. В качестве приправы иногда используют и сильно замороженные свежие листья шалфея.
Лучше всего шалфей в небольших количествах добавлять к блюдам, требующим длительной готовки. Особенно популярен шалфей в итальянской кухне;
во Франции его применяют реже. В странах Ближнего Востока его добавляют в салаты. Шалфейный чай — любимый напиток во многих европейских странах. На восточном побережье Адриатики, где шалфей растет в диком виде, из его цветков варят мед.
ladyflora.ru
сорта, посадка, выращивание, уход и размножение
Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Относится он к славному роду яснотковых, породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится его красивая, узкая листва и синие цветы. После...
Ещё в средние века шалфею принадлежало ведущее место среди лекарственных трав, поэтому неспроста бытовало старое арабское изречение: “Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей?”. Неудивительно, что латинское название шалфея,...
В своем латинском имени salvere шалфей лекарственный несет здоровье, т.к. дословно оно означает «быть здоровым, хорошо себя чувствовать». Шалфей всегда считался травой долголетия. В традиционной медицине многих стран мы находим основное...
Сколько времени проходит до всходов шалфея?
Здравствуйте! Хочу узнать, почему шалфей не имеет аромата? На пачках было написано «мускатный» и «дубравный», как очень душистые растения. Выросли кустики с морщинистыми овальными листьями, почти похожие, практически без запаха. Не та почва или уход?
Здравствуйте, шалфей Триколор и шалфей Иктерина — как быстро они растут?
Вопрос от нашей подписчицы Ирины: Я очень люблю сальвию и всегда сама ее сажаю. сначала рассадой, потом на клумбу. Но вот уже второй год она у меня очень поздно зацветает. Вот уже июль, у других садоводов она уже цветет вовсю. а у меня — стоят,...
Растет у меня вот такой пестролистный шалфей… Прекрасно развивается.., сажала в марте кустик, размером с детский кулачок, а сейчас-размером с голову взрослого человека… Посадила на открытое солнечное место, согласно рекомендациям…...
Можно ли применять шалфей больным диабетом?
Сажают ли шалфей под зиму?
Сальвия — диковинное название, за которым скрывается всем знакомый шалфей. Сколько я себя помню, шалфей рос в нашем саду — сперва в бабушкином, потом в мамином, а теперь и в моем. Его чарующий и слегка пьянящий аромат обволакивал, заполняя собой...
Уважаемые эксперты и форумчане! Сейчас в интернет-магазинах аптеках продают семена чиа. А можно ли их сажать и если да, то как и когда? Буду благодарен за любой ответ.
Шалфей известен в качестве лекарственного и пряновкусового растения с глубокой древности. В Древнем Египте шалфей мускатный считался священным растением, а в эпоху средневековья его наделяли магическими свойствами. Считалось, что человеку, в чьем...
Отрада для глаз и души, уголок ароматерапии, домашняя аптека — вот далеко не всё, что может подарить разбитый на дачном участке небольшой садик пряно-ароматических трав. Хотя не все они хорошо зимуют в климатических условиях Подмосковья, список...
Начну с того, что я никогда не занималась дачей, овощами, цветами. Я полный ноль и признаюсь в этом открыто. Ввиду того, что мы приобрели участок, с декабря начала поиски по сайтам статей о растениях и посадке семенами. Приобрела и землю, и...
Имею иссоп и шалфей, но постоянно их путаю. Научите их отличать!
Здравствуйте! Дорогие садоводы, нужна ваша помощь. У нас старый сад, решила обновить его новыми цветами и растениями (которых не так много растет). Покупаю первый раз. Заказала с осени саженцы: астра роял руби, лилии, хоста, флоксы и лекарственный...
Крепкий сон — основа здоровья. Для большинства взрослых 6-8 часов вполне достаточно для полноценного ночного отдыха. Но, к сожалению, в ритме больших городов (да и малых тоже) из-за стресса, частого использования различных гаджетов, кофемании,...
Хочу поделиться своими первыми достижениями в садоводстве. Не судите строго, делаю все это первый раз, как чувствую. Хотелось бы слышать советы если видите что что-то не так. И так, в феврале посадила перцы и клещевину, перцы на мой не...
Все началось с того, что мне понадобилась новая грядка. А с мужем у нас из-за каждого квадратного метра-долгие дебаты.… Там нельзя, потому что забор будет строить… Тут нельзя, потому-что техника будет ездить, которая этот самый забор будет...
7dach.ru